菽豆腐脑压了一个时辰之后。

菽豆腐便让好了。

徐州让三舅舅把压在上面青石，木板先拿走，之后，揭开了盖在菽豆腐上面的细棉布。

一板压的板板正正，像白玉一样的菽豆腐，出现在大家面前。

徐州先让三舅舅，用厨刀切了一小块。

然后改成片，分给大家尝了尝。

刚制作好的菽豆腐，现在也是可以食的，但是没有什么特别的味道。

只有一丝儿豆香的清水菽豆腐味。

只有烧了菜，炖了东西，加入调味的东西，味道才能更丰富一些。

于是下晌的时侯，用菽豆腐片，烧了一个菘菜。

菽豆腐快，炖了一个河鲤。

又用山葱烧了一个菽豆腐条。

菽豆腐条，先是用豚肉油煎过，之后，再用炒制一下葱段，加入酱汁，盐，少许的汤汁，烧制豆腐条入味，等汤水收尽时，翻几铲调制味道均匀，葱烧豆腐条便好了。

豆腐炖河鲤。

收拾好，清洗干净的河鲤，先控干水分，身l两边各划两刀。

起锅烧油，油温至五六成时，下入河鲤，煎至鱼身两面，颜色金黄时，拨至一边，锅中余油，下入野山花椒，山姜片，山葱段，山茱萸，酱汁，盐炒制一下，加入汤水。

大火烧开，小火时将煎好的河鲤鱼，重新拨回锅中间，并且加入切好的菽豆腐条块，开着小火继续炖煮一刻半钟。

干滚的豆腐万滚的鱼。

菽豆腐和河鲤是不怕炖煮的，越炖越有味。

之后，煮炖菽豆腐和河鲤出锅前，将事先切好的野山葱碎，洒在鱼汤里，使的汤中的嗞味，更加鲜美。

菽豆腐片烧菘菜。