第38章

每天周管事带人采购新鲜菜蔬肉类多少,庄子送来多少,厨房用掉多少,剩余多少,她都得有个记录。一个月完结,再去和周管事对账。

但她识字不多,记账很是困难。知道苏蓉能写会算,便试着让苏蓉帮忙。

苏蓉翻翻账本,发现张厨娘不会写的字,画的是特定标记。

例如一是一条杠；十以内的数,是几就画几条杠。数量过十的话,十是一条杠加个圈,二十是两条杠加个圈。以此类推。

她一阵强烈无语。

这么奇葩的记账方法不知道谁发明的

还好张厨娘只需记数量,证明厨房没有滥用食材,或者中饱私囊。不然,要计算入库出库开支的价格,简单的杠和圈怎么表示

想必每次周管事和张厨娘对账,焦头烂额。耽误的时间,全用来数几条杠了。

不过这会儿她才知道,张厨娘和周管事都是刘夫人带进邓家的陪房。难怪她们这么受刘夫人信任,一个协助管理后宅,一个掌管厨房。

刘夫人牢牢掌控全局。

自此每天饭后的空余时间,苏蓉多了个活儿干,帮张厨娘记账。

张厨娘负责报数量,苏蓉负责记录。

平常画杠画圈要花个多时辰,现在张厨娘出口同时,苏蓉便给她记录好了。拿去给周管事看,皆大欢喜。

再也不用数圈数杠杠,一目了然,浑身舒坦。

周管事无比庆幸当初留下苏蓉。张厨娘更是利用职权之便,一个劲投喂苏蓉,表达自己的喜爱之情。

要不说大家都喜欢读书人呢！