上辈子顾渊很挑食，沈清禾就想尽一切办法给他做好吃的，他最喜欢吃的就是鱼丸子烧汤，连汤都能喝下一大碗。

“这么麻烦。”赵慧茹皱起眉头，她是个怕麻烦的人，一听一点刺都没能有她就开始发愁了。

周春凤说：“这是草鱼，还是大鱼，刺都很大，鱼肉应该好刮，我来刮鱼肉，慧茹你来揉面吧。”

“好。”赵慧茹也松了一口气，她宁愿揉面。

沈清禾跟周春凤一起刮鱼肉，她有经验，鱼肉刮得又快又干净，连周春凤都侧目，“囡囡，你以前刮过？”

“没有啊，这也不难。”

周春凤毕竟是个厨房老手，适应了一下就已经上手了，白白的细腻鱼肉被一点点刮出来，很快就装满了一大瓷盆子，沈清禾用擀面杖捶打那些刮出来的鱼肉，没一会儿那鱼肉就被打成了鱼泥，看着差不多了，她就往里面加了面粉还有少许调料。

她把鱼泥分成两份，一份里面只加了一点调料，这是用来烧汤的，之后汤里还要加油盐，放太多调料之后吃起来会太咸了。另一份是用来炸的，之后不用二次加工，就直接多加了些油盐，炸圆子要是没味道那就不好吃了。

这能好吃吗？刘兰英看着那烂糊糊的一大盆东西，心里嘀咕，不过她现在学聪明了，没说出来，不然肯定又要惹婆婆不高兴。

好不好吃，下锅之后就知道了，反正周春凤炸猪肉圆子的时候已经倒了不少油，沈清禾正好用这个油来炸鱼丸，鱼丸在沸腾的油里翻滚着，很快就飘出一股子鲜香的味道。

刘兰英吸了吸鼻子，“还真挺香的！”

周春凤大笑，“囡囡做的东西，哪样难吃过？”

丸子要炸得酥脆，就要复炸第二遍，沈清禾把炸好的丸子又倒进了锅里炸了第二遍，第二次出锅的时候才算是真正炸好了。炸好的鱼丸颜色还是金黄的，但是咬开，里面却是白色的。

“唔！好吃！好弹好嫩！比直接烧的鱼好吃多了！”沈清禾给厨房里的几个人一人分了一个，刘兰英心急，直接包嘴里去了，但咬开之后才发现竟然这么烫，但她也舍不得吐掉，还是忍痛吞了下去，“好次好次！”

赵慧茹也惊讶，“真的很嫩，没想到鱼还有这种做法！”她也算吃过不少好东西的人了，但是这种鱼丸还是第一次吃，不过要是让她自已做自已吃她还是不愿意的，太麻烦了，她宁愿不吃！

“你们也不看看我和囡囡费了多大劲儿，能不好吃吗？”周春凤也刚吞下去一个滚烫鲜香的鱼丸。

沈清禾笑，“这些丸子焯过水之后就留着烧汤吃，比这炸出来的还要更鲜呢！”

上辈子她跟着顾临川在海岛随军，那边海鲜多，她除了做鱼糜鱼丸，还经常做虾糜和虾丸，那才是真的qq弹弹，又鲜又嫩呢！只不过沈市不临海，海鲜也很少，有肉的那种大虾基本上没见到过。

她跟霍砚修结婚之后肯定也是要去海岛随军的，没想到她这辈子竟然还会去海岛那个地方，抛去那些不好的记忆，她还是挺喜欢海岛的，有海鲜，还有各种各样的热带水果，都是她在北方没见过的。

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