餐厅后厨。
抽烟机的轰鸣声吵得人心烦。
每一个厨师叫帮厨的时候都必须扯着嗓子吼叫。
炉灶上的炉火将整个后厨烘得炎热异常,每个人的厨师服上都有不同程度的湿润,可见这里的温度有多高。
风扇一刻不停地工作着,但依旧驱不散内里的燥热跟忙乱。
出餐口已经堆了将近十道菜。
想到如果出餐不及时他们后厨会被扣奖金,负责出餐口的帮厨脸色铁青,扯着嗓子往外喊:“上菜的呢?人都跑到哪里去了?这些菜都放凉了,一会儿客人投诉谁来负责啊!”
喊了几句都没看到任何一个传菜员过来,帮厨忍不住扭头跟身后的厨师吐槽:“今天店里的传菜员到底是怎么回事,一个两个的就知道偷懒!”
厨师熟练地颠勺,不到几分钟就炒好了一道菜,闻瞥了一眼身侧正帮忙切菜的徒弟,喊了一句:“骆俊。”
名叫骆俊的帮厨抬起头,露出了一张过分年轻的脸。
他的头发被帽子完全兜住,五官完全露出,精致的眉眼看着有些阴郁,瞧着不是很好相处的样子。
但他身上有一股少年气,看着跟未成年就没读书跑出来帮工的学生一样。
要是在其他地方可能会有人问一问他的年纪。
但在后厨这种地方,并没有人会管一个负责择菜的帮厨到底多大年纪。
这世上没读书的人多了去了,能到后厨这种地方来干活明摆着就是除开苦力活别的活都干不了。
那别人还管他多大年纪干什么?断人财路犹如杀人父母。
尤其这种需要钱的人最肯吃苦,说来说去都是老板赚了。
“做什么?”他神色淡淡,声音里带着跟他的年纪不太符合的沙哑。
厨师又瞥他一眼,没好气地骂:“你小子是不是又偷偷出去抽烟了?声音怎么哑成这样!”
骂完又摇摇头,将炒好的菜小心倒进盘子里,又拿了一把干净的筷子来摆盘,才开口道:“你出去看看是怎么回事,今天传菜员都集体罢工了吗怎么还不来。”
骆俊哦了一声,放下手里择了一半的绿叶菜,胡乱在身上的围裙上擦了擦手上的水珠,闷头往外走。
他前脚刚出去,后脚出菜口的帮厨就道:“刘师傅,你打哪找的这么个徒弟啊?年纪看着有点小啊。”
刘师傅笑了笑,将摆好盘的菜递给帮厨。
等他伸手接过了才说:“路上捡的,这小子也不知道是经历了什么,明明看着挺年轻的,却有一种淡淡的厌世感。”
“一开始我还天天担心他哪天跑出去再见的时候就只剩下尸体了呢。”
“没想到相处下来倒也是个踏实肯干的小伙子,正好我手底下也缺个徒弟,就带着来咱这里上班了。”
“这样啊?他到底多大啊?”
帮厨说:“看着二十出头,但总觉得没二十。”
刘师傅已经麻溜地涮好了锅准备炒下一道菜,听到他这话觉得有些好笑:“骆俊又不是个姑娘家,你这么关心人家做什么?”
帮厨听出刘师傅不是很乐意跟他谈论这件事的意思,抿了抿唇瓣道:“害,单纯就是好奇。”
刘师傅背对着帮厨,声音伴随着起锅烧油的滋啦声响起:“反正成年了。”
帮厨哦了声:“那就好,不然查到了咱们也有麻烦。”
刘师傅没接话。
帮厨重新回到出菜口。
本以为骆俊很快就能回来,没想到传菜员没回来,传菜员更是见不到踪影。
“奇怪,人呢?”
帮厨从出菜口往外探头。
正犹豫着要不要出去看看,不远处忽然传来厚重的脚步声。
听着好像来了不少人。
帮厨骂骂咧咧:“娘的,这些狗东西终于记得自己要干什么了?”