陆沉洲和秦老寒暄几句，说到陈慧兰就是京市第一医院高干病房的医生，对于身体调理很在行。

秦老便让顾清如把把脉，顾清如上前，目光先在他脸上扫过。

面色虽略暗，但透着健康的红润，眼神清亮有神，说话中气也算足。

从脉象上来看，旧疾或许有，但整体精气神不错，绝无沉疴缠身之态。

“我看您目光清明，身体略微有些小恙，慢慢调理就是。这次来得匆忙，也没准备什么贵重东西。不过，等我们回了京市，我给您寄点适合您温补的药材过来，都是常见药材，配伍也温和，您可以让这边的医生或者护理员看看，要是合适，平时煲汤炖菜时放一点，慢慢调理，总归没坏处。”

陆沉洲补充道，“慧兰在京市，和几个信得过的朋友，合伙经营了一家小饭馆，叫为民饭馆。为了招揽客人，也为了街坊邻居们身体着想，琢磨着做了些药膳，算是把饮食和调理结合了一下。还挺受欢迎的。”

秦老却对经营饭馆这个话题产生了兴趣。他身体微微前倾，目光中带着探究：“哦？你们那个饭馆，是街道组织的生产服务社，还是……？”

“算是街道支持下，几个留城青年自己琢磨着搞起来的小试点。店面是街道的一处旧食堂，我们几个承包下来，自己负责采买、经营、核算，挣了钱除了上交一部分给街道，剩下的我们自己分，亏了也得自己担着。”

“自己负责，盈亏自己担？”秦老的手指在藤椅扶手上轻轻点了点，沉吟道，

“这到是有点意思，不是坐等着的大锅饭……保留了经营者的积极性和责任心；又不是纯粹的私营，有集体的框架和方向把控。盈亏自负……嗯，这能促使经营者真正把饭馆当自己的事来办，用心思，想办法。”

他看向顾清如，目光中多了几分欣赏：“小陈同志，你们这个尝试，胆子不小，但路子，我觉得有点意思。

现在不少国营饭店、食堂，饭菜味道几十年不变，服务也谈不上，为什么？干好干坏一个样嘛！_c