福宝撅着嘴退回去。
一头钻到鸡圈里,撅着屁股抓老母鸡。
沈慧君拿着菜刀把排骨剁成寸段。
她做饭的本事比刚嫁过来那会儿强了不止一点半点。
“妈,这猪腰怎么处理?”
“先把白筋片掉,切花花刀,拿盐和米酒抓一遍去腥。等会用麻油煸姜片大火爆炒,出锅前淋米酒。”
“行。”
婆媳二人一个管灶台一个管案板,配合得顺畅。
锅里头七八样东西轮番上阵,灶膛的火烧得旺旺的,烟囱里白烟直冒。
“你们家属院最近有什么新闻没有?”
沈慧君等的就是这句话。
她眼睛一亮,刀都放下了,“妈您猜怎么着,前头在财政上的王主任被人抓到秘书在厕所里。”
“在厕所里干嘛?”
“搂搂抱抱的炒菜。”沈慧君压低声音,“被值班的人遇到了。”
宋香兰“嗤”了一声。“一个个管不住搅屎棍。”
宋香兰往猪肝里又加了点姜丝拌匀。“你们那个家属院有的八卦都藏着。你能知道的多数是谁家孩子谈恋爱了,谁跟谁吵架了,谁升职了谁没升。”
沈慧君讪讪一笑。
“我跟我妈都属于消息最后一个知道,比不上村子里头热闹。”
“你想听?”
“想。”沈慧君一副洗耳恭听的架势。
宋香兰把猪肝下了油锅,铲子翻得飞快。一边翻一边说。
婆媳两个说着闲话,手底下一点没停。
猪心炖上了,猪手也下了锅焯水。
焯完水的猪手捞出来码进砂锅,加了老抽、冰糖,盖上盖子上灶慢炖。等炖了一会再放入油炸过的槟榔芋。
宋香兰又开始处理小肠。
小肠最费工夫,翻过来翻过去洗了四五遍,拿面粉搓了又搓再洗干净。
清洗干净的小肠切成小段,一部分留着跟排骨山药莲子茯苓芡实党参黄芪一块煲四神汤。_c