叶穗深呼吸一口气：“这样也行，我想着把猪瘦肉给蒸上一点，弄点肉干给他寄过去。一个人在城里面，也不知道伙食咋样。他腿上又有伤，不吃点好的哪能将养的好？”

“是啊！也不知道现在那个工作咋弄的？”把腿弄成那样，怕是难好了。

这一辈子，都不能舒坦，年龄越大越恼火。

这两口子真的是这个命，成双成对的碰在一起了。

叶穗缓了一口气就开始忙了，先去底下水井里挑了两回水，回来之后就开始磨刀，把放在那里都还没有来得及腌制的肉先分了分。

内脏啥的放在那里都还没来得及洗，一股子味道。

只能先把分下来的肥一点的肉用水冲洗两遍，然后切成手指头那么宽的条，连同一点跟波斯网一样的水油一起丢进了锅里。

锅底上加上一碗水，丢两颗花椒，上面就是切好的肉，锅底一开始可以用大火，等煮起来了把水溅的差不多了，就得小小的火慢慢的出油。

猪后腿上的肉把外面的皮剥了，里面的瘦肉弄出来切成一条一条的，然后加上盐，加上碾碎了的花椒和胡椒，还切碎了一点大香叶子，再加上一点葱姜放在盆里狠狠的搓，搓的差不多，就先腌制在那。

天寒地冻的，干这些活恼火的很，手指头都冻得发疼了，但该干还得干，一样都少不了。

锅里熬着油，别的活就没法干了，只能把火坑里的火也给起来，在鼎锅里面烧水，水烧出来开始洗猪大肠，一盆一盆的臭水往猪圈里面倒。

等到傍晚天快看不见，锅里的油熬出香味的时候，叶穗感觉自己的腰都快直不起来了。

在山上跑了一天的小崽子背着一小捆柴，提着个篮子回来了。

“娘，你在煮啥呢？这么香！”

煮啥？啥都没煮。

“锅里熬着油呢！”上一回江永安就说还得弄一口锅用起来方便，她觉得还好，这会儿就觉得真的还得缺一口锅，不然都用不过来。

叶穗拿着刨火棍在火坑里刨了刨：“呐，烧了红苕，先垫吧一口，等我把锅里的油熬好给你弄点好吃的。”

“啥好吃的？”闻着都要香死了，娃嘴里的口水忍不住的往外冒。

“用油渣子给你烙个饼行吧？”

豆豆嗯嗯的点头：“行行行，那可太行了！”然后蹲在火边上，把扒拉出来的红苕刨了刨，趴在那里呼哧呼哧的，吹的灰到处都是，吹了半天才敢上手。

也没舍得剥皮，就在板凳腿上砸了砸，去了一下外面的一层灰，然后连皮带肉的就啃进了肚子。

叶穗饿的不行了，差不多也是这个状态。

咋感觉吃红苕比昨天在赵巧秀他们家里吃肉要好受的多，热乎乎的带着一点甜味，再喝上一碗温开水，肚子里有东西了，那股子疲惫劲儿就下去了。

豆豆像是不知道累一样，在山里面跑了大半天，吃了点东西又跑出去，在屋里都能听见他在外面咋咋呼呼的跟小满和多多在那闹腾。

叶穗站了起来，把煤油灯往灶台跟前挪了挪，看着锅里面已经发黄的油渣，感觉也要快了。

干脆就调了点面浆先在那里醒着，看了看提回来的篮子里，挖了一点荠菜，还有一把野葱。

东西虽然不多，但娃已经知道好歹，都收拾的干干净净，小葱上面还有水，应该是在河谷里淘洗过，葱头上雪白雪白。

这过日子就是这样，再怎么辛苦，想着在外面一样辛苦还在拼搏的男人，在想着家里也算是懂事省心的娃，总归是有盼头。再怎么乏依旧能咬着牙再干一点。_l