待锅中汤汁沸腾冒泡，她一手托着装细米粉的小盆往锅里慢慢倾倒，一手拿着长筷子不停搅动汤锅。

米粉遇热化开，汤汁从清亮逐渐转为温润的稠糊状，季春桃手握筷子不断画圈搅拌，防止结块糊底。

粉量也需要拿捏住，放多了发硬结块，口感干涩，放少了不成型挂不住肠肉。

直至锅里的糊糊变得浓稠绵密，提起筷子，糊糊能顺着筷身缓缓连绵垂落，季春桃才停手。

最后撒上一把翠绿小葱花，简单翻拌两下，这道独特的南边小食便彻底做成了。

芽芽和小豆子小栓子三个小家伙穿梭在人群中，这个锅瞧一瞧，那个罐看一看，看到春桃婶婶锅里的食物时，三个人都瞪圆了眼睛。

这便是方才春桃婶婶说的肠粑粑？

还真的有点像哩。

软乎乎一大坨，黄澄澄的还带着油花。

可气味又骗不了人，那股子混着米香、油香、肠肉香的味道勾得人口水直流。

季春桃自己心里也带着几分不确定。

这方子她当年只是偶然听那位绣娘简单提及，从未实操过，今日全凭自己多年做菜的经验摸索调整，调味也是用的仙界的调料，成败优劣到底如何，还得入口才知道。

季春桃拿起筷子，轻轻夹起一小块挂着米糊的肠段，微微吹凉，放入口中。

入口瞬间，软糯绵密的米粉糊先占满了舌尖味蕾，顺滑咸香，毫无粉质的生涩。里头的猪大肠口感弹韧微脆，嚼劲刚刚好。

软糯米糊搭配弹脆肠肉，两种口感层层交织，香辣不冲、咸香不腻，满口醇香，风味独特至极，远比寻常炒、煮下水要好吃数倍。

季春桃嘴角挂起笑意，吃得连连点头。

旁边三个小家伙紧紧盯着她的神色，见她吃得一脸满足陶醉，都看愣了。

小栓子更是张大了嘴巴。

春桃婶婶在他心里这会儿比方才杀猪的赵爷爷形象还要高大，杀猪已经不威风了，春桃婶婶这样敢吃粑粑的狠人才威风！

正愣神间，赵虎和大牛循着香气凑到灶台边探头探脑。

“春桃姐春桃，你这做的啥吃食啊？黏糊糊一大锅，看着怪稀奇的！”

季春桃笑着把锅里的糊糊铲进大碗：“新摸索的特色小菜，名叫肠粑粑。里头放的是收拾干净的猪大肠和米粉，等会儿开席大伙都尝尝鲜。”

将锅简单冲洗，季春桃又去看放猪头的大锅。

锅盖一掀开，滚烫的热浪轰然涌出，醇厚浓郁的卤香以一种极为霸道的姿态占满整座大院，闻着人浑身毛孔都舒张开来。

雾气散尽，锅里那只卤煮了整整一个多时辰的野猪头完完整整卧在浓稠透亮的卤汤里，泛着通透的酱棕色。

季春桃拿起长木筷，轻轻往旁边皮肉上一戳，筷子毫无阻碍轻松直透皮肉，软而不烂、糯而不散，一拔出来，筷子上海挂着丝丝软糯肉筋带着晶亮的卤汁。

芽芽空间里的界螭彻底按捺不住了，急的在空间里头如无头苍蝇一般乱飞。

“快快快，小幼崽，把那猪头给本神送进来！算了算了本神自己取。”

“不行，要祭拜的，不能取！”芽芽连忙阻止。

“不行，祭拜也是祭拜本神，本神现在就要吃，别祭拜了！”