柳四月到了外间,“轻舞,明天一早你回村一趟,把云夫人接回来。”
“是,主子。”
柳如雪拿着一篮子辣椒,到各家酒楼去推销试菜,大家都没见过这种新奇的食材,也都愿意尝试。
她就让香椿现场做菜,每一家都是做两道菜,青椒炒蛋,青椒炒肉丝。
为了迎合大家的口味,辣味比较淡,菜端上桌,先不管味道如何,菜的卖相就很诱人,绿油油的青椒,黄澄澄的鸡蛋,鲜嫩的肉丝。
“掌柜的,请试菜。”柳如雪做了一个请的姿势。
十里香掌柜拿起筷子逐一试吃,“嗯,味道不错。
你这青椒怎么卖?”
“10斤以上,220文一斤;50斤以上,200文一斤;100斤以上,170文一斤。”
“这也太贵了,能不能少点。”
“掌柜的,这青椒不止能做这几道菜,他能做的菜很多,鸡鸭鱼什么都能做,就看大厨的本事。”
“能不能独供我们一家?”
“我们卖的是食材,又不是菜方子,那么大的量,你们一家吃不下,不可能只供你们一家,你若诚心合作,可以每斤便宜20文,这是我的底线。”
“有多大量?我们十里香可是有分店的。”
“几十万斤。”
“你算算,你们一家酒楼能用多少?再说了,这是季节性蔬菜,过了这季节就没有了。
虽然没有绿色的青椒,但有红椒,至于红椒如何售卖,那就是以后的事情了,先谈眼下的青椒。”
“那我们先预定10斤,明日一早给我们送来。
你篮子里的这些能不能卖给我们?”
“篮子里的不能卖给你,我还要去其他酒楼推销,可以免费给你一些。
既然你预定10斤,我也不收你定钱,咱们得写个文书,别摘好了明天送来你又不要。”
“好,咱们这就写,如果卖得好,十里香其他酒楼也会采买。”
柳如雪连试菜带送,一篮子辣椒折腾光了,回去拿了5张采买文书,5家酒楼各订了10斤。
各酒楼就拿送的辣椒开始研究新的菜品,大厨就是大厨,一个辣椒就衍生出来10多个菜品。
柳如雪拿着5张采买文书回到云宅,得知柳四月已经吃过午饭,带着孩子正在睡午觉,她就没有去打扰,先去吃饭了。
柳四月下午醒来,把孩子交给了小桃,正准备看柳如雪写的生意计划,柳如雪就找了过来。
“四月,辣椒都推广出去了,5家酒楼,每家订了10斤,每斤200文,让明天早上送到酒楼,我没有收定金,这是写的采买文书。”
柳四月接过采买文书一看,文书写得条理清楚,权责分明,“县卖辣椒的事你先负责,明天一早跟轻舞回村,去找村长说这事儿。
对了,让村长明天一早也到县城来,我有事跟他说。”
“知道了,我写的那个生意计划你看了没?”
“这不正准备看呢,你来了?”
“我就在这等着,那你赶紧看,看看我的想法成不成。”
“你想做卤味?”
“是的,卤味简单好做,只要咱们把配方守好,就不怕别人效仿。
先在每个地方打开市场,站稳脚跟,一个简单的门面就够用,人手也不需要很多。
我主要就是做好卤料包,配送到各个店去。
以后你们把地盘扩展到哪里,我就把生意做到哪里。
等生意做成熟,名气打出去,有了自己的招牌,我想开店就开,不想开就让别人去开。