“许云归在郊区建了自己的供应链?”
“中央厨房加布草洗涤中心,三个月完工,已经开始投产。规模不算大,但足够她自己用。”
方总没有立刻回应。他端起面前的茶杯喝了一口,放下,杯底碰到桌面时发出极轻的声响。
“以前在云记的时候,我跟她提过建中央厨房的事。她说等规模再大一点再说。”
他又停了一下,像那杯茶的温度刚刚好,不烫也不凉。
“你逼她一步,她往前走三步。这个人啊……”
他没有说完,无奈地苦笑一声……
―
九六年初的省城,空气里还裹着冬末的凛冽,但商业战场上的火药味已经呛得人睁不开眼。
华庭集团在云记酒店的正对面,亮出了它们的獠牙。
一家装修风格几乎与云记如出一辙的“华庭精选”。
一样的米白大理石外墙,一样的水晶吊灯大堂,甚至连服务员的制服款式都透着一股抄袭的拙劣感。
唯一的区别,是门口那块猩红刺眼的横幅:“入住华庭精选,尊享七折优惠”。
价格,比云记低了整整三成。
消息传到总部时,刚接手酒店事业部不久的胡总急得像热锅上的蚂蚁。
他冲进许云归的办公室,额头上沁着一层细密的汗珠。
“许总,不行了!我们的入住率一周内掉了五个点,现在已经跌破百分之六十了。前台电话都被投诉价格的客人打爆了。我们必须降价,至少得跟华庭持平啊!”
窗外,能看见街对面华庭精选进进出出的旅客,手里拖着的行李箱络绎不绝。
许云归却没有抬头,她正用一把小巧的裁纸刀拆阅信件,动作平稳得像是在进行某种仪式。
听到胡总急促的声音,她才缓缓放下手中的刀,抬起眼,目光平静无波。
“不降。”
“可是……”
“胡总,”许云归打断他,指尖轻轻敲了敲桌面,“我们一旦降价,就等于亲口承认,云记和华庭是同一个档次的东西。”
“那我们怎么办?眼睁睁看着客人被抢走?”
“不是抢,是筛选。”许云归站起身,走到窗边,背对着胡总,“华庭想用低价把水搅浑,那我们就把这池水变得更深,更清。”
她转过身,下达了最新的指令。
“通知下去,所有云记的vip会员,即日起自动升级一级房型。金卡会员赠送双人自助晚餐券,黑卡会员推出住三晚送一晚的长期权益。另外,增加客房的鲜花更换频率,每日一次,换成进口玫瑰。”
胡总愣住了:“许总,这不比降价花钱还多?”
“这不是花钱,这是投资。”许云归淡淡道,“我们不是在卖房间,我们是在卖体验。华庭卖的是一张床,我们卖的是一晚安眠。记住,我们不打价格战,我们打价值战。”_c