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第1284章 每日西湖醋鱼(1/1)

萧楚生他们都跑外地了,那必然不可能还去自己家的店里吃,不然那可太没意思了。

几人和在苏城本地的几个员工打听了一下这边有没有什么好吃的,诶你别说,还真有。

比如相当出名的一道菜,就是正儿八经的苏帮菜,严格来说,都属于江南菜系。

“好了,那就吃这个鱼去。”萧楚生直接拍板,因为他知道这道菜再怎么也难吃不了。

就是吧,这个时间点,这道菜也得看厨师,有些高端的酒楼做的,会把刺给去干净,普通点的苍蝇馆很可能直接不去鱼刺。

在萧楚生所知道的后面几年后,国内餐饮界的鱼肉菜普遍都有过换鱼,统一换成了没有小刺的海鱼,再加上本就有些无刺鱼,比如龙利鱼很便宜,成本低,还没刺,很受消费者欢迎。

虽说这些鱼普遍也有些别的问题,鱼肉本身也不好吃,但胜在一个便宜,吃起来不麻烦,毕竟吃鱼挑刺太搞了。

再加上有些家长不敢让小孩子吃有刺的鱼,只能说这是必然的进程。

迟傻子就属于那种特别爱吃鱼,但又讨厌吃鱼刺的那种,每次有无小刺的鱼,她都是一声不吭悄悄炫的那个。

比如新生资本的聚餐,桌上一条石斑大半都是进她肚子的。

萧楚生没带她们去吃苍蝇小馆,而是下了血本就近找了家出名的店。

去之前他还打听了一下这家店的口碑,毕竟……有些店可能知名度高,但也正因为知名度高,所以这些店就容易仗着名气大乱来。

确认这家店没问题后他才带迟笨笨她们前往。

虽说奔着松鼠鳜鱼来的,但其实苏城好吃的菜也不少,几人看着点了一些,但大家更关心的还是松鼠鳜鱼。

这道菜这个时候其实还没那么出名,很多人听过,但不见得吃过,甚至不见得见过,也是随着时代发展,渐渐才出了名。

比如林诗就连听都没听过,这就很难得,因为沪上离苏城根本没多远。

菜上的不快,但也正因为不快,才更说明一件事,这菜真是现烧的!

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