摆摊卖肉夹馍

“那……那你打算在哪儿卖？”

赵素梅的语气已经软了下来，她虽然担心，但她信自己的男人。

“镇上有个农机厂，三百多号工人，中午都在厂里吃饭。

厂里的食堂伙食差，很多工人不愿意吃，经常有人去外面买。

我打听过了，厂门口那块地方没人管，摆个摊子就行。”

“那你啥时候去？”

“明天。”林国强站起来，“今天晚上我先把面发上，肉卤上，明天一早起来烙馍。”

他说干就干。

当天晚上，赵素梅带着两个孩子先睡了，林国强一个人在灶台边忙活。

他把五花肉切成大块，焯水去腥，然后用冰糖炒糖色，把肉块放进去翻炒上色，加入酱油、料酒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，最后倒上水，小火慢炖。

灶膛里的火苗舔着锅底，锅里的肉汤咕嘟咕嘟地冒着泡，香味慢慢地弥散开来，填满了整间屋子。

赵素梅在炕上翻了个身，迷迷糊糊地吸了吸鼻子：“好香……”

林国强笑了笑，把火调小了些，盖上锅盖，让肉在锅里慢慢地焖着。

然后他开始和面。

白吉馍的面要硬，揉的时候得使劲。

他把面粉倒进盆里，加入酵母粉和温水，一遍一遍地揉。

直到面团光滑、有弹性，才盖上湿布，放在灶台边发酵。

等这一切忙完，已经是半夜了。

他洗了手，走到炕边，看了看熟睡的妻女。

赵素梅的眉头在睡梦中舒展开了，不像以前那样总是皱着。

林静把被子蹬开了，一条腿露在外面，小脚丫脏兮兮的。

林薇趴着睡，屁股撅得老高，嘴角挂着一串口水。

他轻轻地把林静的被子盖好，又把林薇翻了个个儿，然后躺在炕上，睁着眼睛看着天花板。

天花板是新糊的报纸，上面有一篇关于“改革开放”的文章。

标题很醒目——“让一部分人先富起来”。

他盯着那行字看了很久。

上一世，他是那部分“没富起来”的人。

不是没机会，是机会来了他没抓住。

他总是想着先帮别人，等帮完了别人，机会早没了。

这一世，他不会再错过了。

……

摆摊卖肉夹馍

木箱子是他用修房子剩下的木板钉的，外面刷了一层清漆，看着还挺像那么回事。

赵素梅被香味熏醒了，揉着眼睛坐起来，看见林国强已经在收拾东西了。

“你要走了？”

“嗯，趁早去，占个好位置。”

“你吃了没？”

“吃了一个馍，饱了。”

赵素梅赶紧下炕，给他倒了一碗热水：“喝几口再走。”

林国强接过碗，喝了一口，烫得龇牙。

他把碗放下，抱起木箱子，走到门口。