虾籽煸过之后又放洋葱，加入那黑、白胡椒，而后倒水，煮开，火不能太大，大了汤容易浑，浑浊了自然就对不上‘阳春白雪’这四个字了。

将汤料慢慢融合之后，过筛，滤去料渣，如此一番下来，外表看去还是那一碗阳春白雪的清汤面，可味道却同懒人做法截然不同了。

碗里下一些青蒜叶，舀一勺汤进去之后，煮面，捞出，而后将面盛入碗中，这一碗阳春面单从外表看过去，除了细看时那汤色有些许差别，旁的差别也看不大出来。

温明棠这里还剩两个鸡蛋，便干脆烧了一锅水，用筷箸将水飞快的搅动几圈，趁着锅中水被搅成漩涡时，磕入鸡蛋，做了两个水波蛋。

厨子自己绝不亏待自己的在自己那碗面上卧了一个，又给林斐加了一个，而后温明棠便将面送了过去。

阳春面这等吃食大理寺众人早已不陌生了，一听那名字，嘴巴都能记起这碗面的味道了。

不似子清、子正几乎天天吃，快吃腻了，众人对这阳春面倒也未生腻味之感，一听有夜宵吃，暮食没有吃饱的那些人便也要了一碗阳春面。

几斤面也做不得几碗，自不可能人人有份。温明棠也没有勉强，今儿就准备了那么些面汤同那么些面，毕竟回来时已入夜了，面摊上能买到多少面当真就看运气。

吃食的缘分也是缘分嘛，有时也不必过于强求。

人生在世长的很，往后总有机会吃到想吃的吃食的。

煮好面让众人自己端走之后，温明棠坐在院内的石案前低头吃了起来。

吃面先喝汤，那熟悉的味道辅一入口，女孩子便忍不住点头：这味道对了！

看似阳春白雪，不细看都同懒人做法看不出区别的阳春白雪只一口汤就尝得出明显的区别。温明棠记起听人形容过懒人阳春面同这花费力气炒制汤底的阳春面的区别。

一种是光头面，另一种则是先将光头养出一头茂密的黑发，而后再将黑发尽数剃光的剃头面。乍一眼看去都是光头，可内里却是不同的。

女孩子慢慢食着那卧蛋的虾籽阳春面，那厢看要了阳春面的同僚低头“噗嗤”“噗嗤”吃面，边吃面边喝汤，有那没要阳春面的官吏看着正低头喝汤的同僚，忍不住笑了起来：“连面汤都喝光了？是暮食不对胃口，没吃饱吗？要知道暮食可是温师傅做的，怎么可能难吃？”

“是啊！温师傅做的吃食就没有难吃的。”那同僚一边嗦面一边说道，“暮食如此，夜宵亦如此。”

阳春面的汤底大理寺众人都是熟悉的，那豚油、酱、青蒜、葱花以及胡椒的味道熟悉的不能再熟悉了。

一个两个连面汤都喝光了不奇怪，可一眼扫去，看着没一个剩了汤底，连面带汤都吃光了的众人，有人奇道：“这是怎的了？知晓你等素日里胃口好，可今日是不是太好了？”

要吃夜宵的自都是素日里胃口不小的同僚，也不挑吃食，譬如此时吃完面，坐在门口打着饱嗝的赵由正舔着嘴角的油花，一副意犹未尽的模样。

只是所有人都将汤都喝光了实在大可不必。

有没吃面的还在好奇着，听角落里一道声音传来。

“我从方才你开始问就在等了，等着看有没有人告诉你，却发现大家嘴都紧的很，没有同你说。”寻了个角落里的空位子，方便摆满卷宗好随时查阅的魏服说道，“也不知是故意吊着你等胃口，还是想着左右你等也吃不到，便也不说了，就当不知道好了。”

“其实今日这碗同以往的不一样。”前头的白诸从卷宗里抬起头，笑看了那人一眼，用帕子擦了擦嘴角的油花，原本也不是顶饿，不过想着要忙到半夜，就同刘元合要了一碗面，结果今儿这面才一入口，两人便觉得失策了，当一人一碗的。

其实细看是能看出那面汤同往日里的不同的，两人连面带汤分完之后唏嘘道：“真正花了心思的阳春白雪一碗面的味道是真真对得起这名字的，看起来简单，平平无奇的，入口方知汤底的鲜美同其中花费的心思！”

至于怎么个不同法，望着向自己看来，不解的同僚，白诸说道：“梧桐巷门口有一家面馆，是一对夫妇开的，你下回得空经过梧桐巷，进去点一碗阳春面尝一尝便知道了。”

“我只能说不是素日里常见的骨汤、鸡汤的味道，”白诸说着，看了眼一旁食盒盖子虚掩下的面碗，看到那黏在面碗壁上的虾籽之后，又道，“里头有虾籽，却也不是那虾的鲜味，唔，有酱、有葱还有旁的，就连那胡椒味道也复杂的很，显然不止一种。总之，是一种混合在一起，复杂却又调和的极其鲜美柔和的味道。”

“只是乍一看上去好似就是酱油汤面而已，”一旁的刘元说着，喉口动了动，显然还在回味那股鲜美，“汤一入口你就知晓了，舌头尝得出来是那等需要特意熬的汤。”

“可不是么？”有经过的杂役听到这里，接了一句，“看子清、子正两个快将阳春面吃腻了的阳春面神童今日连面带汤一块儿食光了，就知晓这面不是关嫂子做的了。”

简单的东西不大容易出错，好吃不至‘天物’的程度，似温师傅这等厨子做起懒人版的来也是如此，顶多咸淡调的更好些，让人吃起来更舒服些罢了；却也难吃不到哪里去，似关嫂子做的，即便有时候淡了咸了的，也能自己调，两位阳春面神童也已习惯嗦完第一口之后，淡了加盐，咸了加水的自己调制面汤了。

“温师傅素日里的阳春面也是好吃的，”有吃完还在回味的小吏抬头，笑了笑，道，“但舌头尝得出来一个做起来定是简单的，还有一个定是复杂的，”说到这里，那小吏顿了顿，挠了挠头，似是有些不解，“怪哉！我这不会做饭之人，舌头竟品的出这个味儿来？”

“简单的味儿即便用热汤底调开，看似融合了，可舌头到底是感觉的出来那冲开融合的味道的，”有人说道，“旁的不说，就说那油泼面，温师傅既做过直接下调料而后拌匀的，也做过将料放到一起，而后小火加热化开，直接用那料汁拌的，后者显然更为融合。我虽不是个会吃的，却也察觉得出明显的不同，可见人的舌头真是厉害呢，尝得出百味之间的差别。”

前头正说着面呢！后院的温明棠已食完面，收拾好之后，翻看起了手里她同王小花做的食谱。

食谱卖的很好，铺子一时却开不了，即便不理会内务衙门的规矩，食肆也是离不得厨子的，她温明棠分身乏术，自是没办法一身变成两身用的。

一身无法变成两身，那便一心二用。

毕竟食谱卖的那般好，自当趁热打铁，有些事可是过时不候的。