第三十六章酸鱼

琳娜送了一罐东西过来。

她手里抱着一个陶罐，不大，鼓着肚子，口小底大，灰褐色的釉面，有几道不规则的裂纹，像是用了好几年的老物件。罐口用芭蕉叶封着，叶子叠了好几层，绳子扎得紧紧的，绕了好几圈，打了死结。

“啥东西？”李昂接过来，罐子沉甸甸的，抱在怀里有点分量。

“酸鱼，我家做的。”琳娜拍了拍罐子，笑了。

李昂把罐子放在桌上，解开绳子，揭开芭蕉叶。一股酸味扑出来，冲鼻子，浓烈，但不臭，是那种发酵的酸，混着鱼腥味和米香，闻着就开胃。他往里看了一眼，里面是一块一块的鱼，跟米饭拌在一起，颜色发黄，汤汁浓稠，鱼块埋在米饭里，露出一点边角。

“怎么吃？”

“直接吃，炒也行，蒸也行。你挑几块出来，放碗里蒸，蒸热了就能吃。炒的话放点蒜、辣椒、花椒，爆香了放酸鱼下去翻炒几下就行。”琳娜站在旁边，用手比划了一下炒的动作。

母亲从屋里出来，围着围裙，手上还沾着面粉。她凑过来闻了闻，吸了一口气，眼睛亮了一下。“酸鱼？老挝那边的做法？”

“嗯。”琳娜点头。