“对。五万六条，火锅店短视频。”

林小雨掰手指：“单价还行，档期能排开吗？”

“明天看场地再定。”

“火锅店好拍。”她放回底料，“红油冒泡给足光线，手机都诱人。关键后厨。”

“和我想一样，明天重点看光线排风。”

苏晚晴翻拍摄记录本：“芦花洲素材今晚整理完，你明早过，没问题交付后期。赣南人家周四给预览。”

三人短暂沉默，空调声和吸奶茶咕噜声。梧桐树影从窗台退到地板。

“晚上要不要用底料煮个火锅？”林小雨指茶几塑料袋，语气平常。

不必试探，不强撑转移注意，就是单纯有底料不如涮锅。

“行。”何必站起来，“冰箱有什么菜？”

苏晚晴拉开冰箱：“娃娃菜、金针菇、豆腐、午餐肉、速冻牛肉卷。”

“够了。”林小雨光脚跳下沙发去拿锅。苏晚晴看她背影，跟何必交换眼神。

晚上七点，厨房电磁炉红油翻滚，花椒粒在汤面打旋，牛油味弥漫。餐桌铺旧报纸，三副碗筷，娃娃菜金针菇堆在不锈钢盆里。林小雨下牛肉卷，捞起蘸油碟，烫得吸气：“底料炒得不错，花椒够麻没压牛油香。”

苏晚晴夹娃娃菜：“刘建国自己炒的？”

“应该是。”何必夹豆腐，“标签手写两天前，真空手工压。”

“手艺人有手艺人的底气。”苏晚晴说，“为什么被网红店抢生意，不是产品不行，是传播手段跟不上。”

林小雨捞毛肚：“火锅短视频最好拍。热油翻滚、干冰摆盘、夹毛肚慢动作，平台天然给流量。只要不拍成三折页密集排版，都能跑起来。”

“他儿子拍的就是三折页思路。”何必放下筷子，“每道菜怼一遍没节奏，背景音后厨噪音。几百赞不错了。”

锅滚到第三轮，苏晚晴放下筷子：“明天场地没问题，建议接。五万不算多，但信任链清晰――通过徐铭旗找过来，圈子口碑在起作用。我们交付完厨灶，他当晚就来了，节奏不是偶然。”

她顿了顿：“林小雨说关键点，火锅内容天然吃流量。六条要有一条跑出圈，朋友圈就是最好的销售。”

何必喝完碗底汤：“本来也倾向接。唯一控档期。如果明天看后厨需整改，拍摄周期拉长，跟厨灶家庭场景撞车。”

“家庭下周一。”林小雨掰手指，“今天周二，明周三看场地，确认周四拍一组周五第二组，周末孙敏剪周一初稿。跟下周一不冲突。”

苏晚晴翻手机：“周四正当芦花洲进后期空窗，范志强六店周六看预览，周四晚处理。唯一紧是赣南人家，后期截止周末。”

何必点头。

锅快见底，林小雨倒完娃娃菜金针菇，捞到三人碗里，咬得咯吱响。

何必截孙敏工程文件备注发小群：“降噪版过了，后续按这标准。”

苏晚晴看眼手机：“上手挺快。”

“美食类底子在。”何必收手机，“明天场地确认，周四拍一组。小雨周四跟我后厨备菜，晚晴姐大堂环境和蘸料台。”

林小雨从碗边抬头，嘴角沾芝麻：“没问题。”

晚上九点半，锅底凉了，红油凝成暗红色，浮几颗花椒粒。窗户开半扇，夜风驱散牛油味。何必一个人翻刘建国菜单。十二年老店，荤菜最贵毛肚不超六十，素菜均价十二――街坊生意，不靠单价撑利润，靠翻台熟客。

他搜平台评价，评分4.3，差评集中在“排队太久”和“环境旧”，没人骂味道。

苏晚晴下楼接水：“担心什么？”

“没担心。”何必翻屏幕，“只是确认判断，刘建国找我，不是因为东西不行。”

苏晚晴坐下：“他儿子全程刷手机没抬头，不是不感兴趣，是放弃了。”

“正常。拍了几个月没水花，谁来都灰心。所以他爸找专业的。”

何必把菜单折好：“明天看场地，如果他愿意拍后厨真实操作不刻意摆拍，质感能拉高单价。”

苏晚晴喝水：“你确定他愿意？”

“锅底配方遮遮掩掩给看，说明对自己东西有数。核心不给拍，能给全配合。比那些‘我都行随便拍’靠谱十倍。”

林小雨从二楼下来，头发湿漉漉，宽大棉t恤当睡衣：“明早谁用热水器？”

“七点。”苏晚晴仰头。

“那我八点。”

何必把碗冲干净。林小雨靠在厨房门口，捏没拆封的第二包底料：“真要留？”

“放急冻。”

她拉开冷冻层塞进去，关门时顿两秒，敲了敲门把手：“火锅店在哪？”

“老城区菜市场边上。”

“我也去。好多年没逛过这种菜市场了。”语气轻描淡写。

窗外银杏在夜风里抖，几片叶子贴纱窗落下。

何必擦干手：“行，明天一起。”_c