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第191章 学会自己解决问题

顾野把东西放下后,看了一眼倒下的桌子,眸光微闪,转头看一眼周围几家店。

几个店的老板都伸头出来看,满是心虚。

他冷漠地扫他们一眼,几人立刻瑟缩回去。

林安禾也看出店里不对劲,拉着可可过去。

顾野把顾父顾母送去看电影,借口说让他们体验大影院的氛围,实际就想跟媳妇单独逛。

“生意太好,有人来闹事?”林安禾把袋子塞给可可,眼神示意她自己看。

陆芸芸摇头:“小事,我能解决。”

“那就行,要是解决不了记得求助,咱们是朋友,不要太客气。”林安禾看一眼菜单,再看周围来往的人,微拧眉。

陆芸芸:“菜单是不是不行?”

“你看出来了?”林安禾勾着唇,陆芸芸现在跟以前完全不同了。

陆芸芸把抹布放下:“我租这个店铺,比以前那个贵,每天营业额差不多,

要不是今天有人过来闹,往粥里放蟑螂,那蟑螂都没被烫死,肯定是现扔进去的,

隔壁店几个老板趁机过来砸东西,我才考虑换品类。”

林安禾看她满眼热切:“你想换成什么品类?”

陆芸芸把自己的想法简单说了一遍。

“嗯嗯,既然他们拿卫生说事,你干脆把厨房敞开,用玻璃隔着,让出入的客人都能看到厨房有多干净,

这也同时能自我监督,旁边加一个冰柜,卖些饮料,可以选一款瓶装咖啡,价格不能太低。”林安禾给她两点建议,

她刚才看了一圈,陆芸芸选的这个位置很不错,可以卖价格高的早餐。

要是请人,还可以做简餐,送餐上楼。

林安禾:“还有,价格提高些,这里的客人消费水平高,

你现在定的这个价格,他们不会觉得便宜,会怀疑口感和卫生,定价时不要把良心拿出来晒。”

陆芸芸:“……”

“三明治的包装和口感你都得好好琢磨,考察一下周围早茶店的品类,哪些卖得好,

我之前教你的时候,特别标注了口味,你得自己试试看,客人喜欢什么,就多做什么,但其他口味也得有,尽量做得包装精美,健康,价格高又在客人的接受范围内。”林安禾说着,直接给她写了分析的表格,

周围客人的工资,消费水平,还有口味等等做个列表,再根据早茶的定价,做调整,价格比早茶店低,一定要比周围店定价高。

这样跟周围几个店就不在同一个竞争范围。

林安禾随手写着:“最好请来干活的人年轻些,让客人看着有活力,同时你不用一直守着店,

等生意稳定,中午考虑做简餐。”

陆芸芸在一旁看着,边思考,脑海有不少点子,也想到怎么包装三明治。

同时,她还默默算了定价。

要是真能按高价卖,她完全可以请三个员工,

这样不用母亲跟她一起熬,还能增加店铺收入。

顾野跟可可在一旁吃冰棍,聊着学校的趣事。

“顾叔叔,老师说我考高中可以加分,我同桌不服气,拿书打我。”张可可压低声音说。

顾野:“你怎么解决?”

他发现张可可比以前胆子大,还会藏事,眼珠子转悠悠,古灵精怪的。

“我还手了,打了他一巴掌,”张可可小心翼翼地看向陆芸芸。_c

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