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第68章加盟店概念

只见。

许坤端起一杯啤酒,喝了一口,随后,他扭头看向了慕芳:“我想以你的奶茶店为,开始创业,所以需要你的全力配合。”

慕芳一时间有些疑惑:“我的奶茶店?这……我不太明白,坤哥,麻烦你说的详细点。”

许坤:“我且问你,你现在的奶茶,是用什么调配的?”

慕芳迟疑了,她先是看向了王富贵。

当见到王富贵点头时。

慕芳才实话说道:“奶精和红茶沫,都是成本很低的原材料。”

许坤问道:“健康吗?”

“这……”慕芳皱起眉头:“我觉得应该还是挺健康的,至少是没有什么危害的,主要是成本便宜啊,更何况大家都用这个……”

许坤点点头,说道:“如果我们用比较好的红茶茶叶,外加上好的高脂牛奶来调配奶茶的话,你觉得怎么样?”

慕芳为之一愣:“这样的话,成本可就太高了。”

许坤问道:“有多高?”

慕芳沉声说道:“一杯奶茶,成本至少在四块钱左右,而我们一杯奶茶也就卖六块钱,利润仅有两块了。”

许坤笑了笑:“有利润就行了,这就说明还有得赚。”

慕芳苦笑:“坤哥,账不是这样算的,我们这家店,一天总共也就能卖一百杯左右,如果按照您说的成本来做,每天毛利也就二百块,小杜鹃和吴子明的日薪加起来,都有二百多了,这我不就亏本了吗?更何况,还有房租、水电这些,我几乎是纯亏了呀。”

许坤想了想,说道:“那如果我坚持让你用这些原料呢?”

慕芳是真正的生意人,思路非常敏捷,她很快就想到了解决办法:“坚持用这些的话,倒也不是不可以,但是需要涨价,只要东西好,客户是能品尝出来的,价格稍微贵一些也没关系,一旦名声打出去,说不定人流量也会增加。”

许坤笑了笑:“那如果,我坚持让你用高成本原料,且价格还不变呢?”

慕芳愣了:“这……这怎么赚钱?”

许坤说道:“以最基础的原味奶茶举例,我们用最好的原材料,成本四块钱,售价为六元,虽然利润很低,但只要我们打出自己的招牌,是不是会吸引越来越多的人前来购买?”

慕芳点点头:“话是这样说没错,可这样即便增加一倍的销量,每天卖二百杯,我们的毛利也只有四百块而已……”

许坤摆摆手:“你怎么知道每天只能卖二百杯?万一卖两千杯呢?”

慕芳呆住了:“这不可能……”

“为什么不可能?”许坤弯嘴一笑:“餐饮行业,口碑是最重要的一环,只要口碑打出去,就不怕没有客人,要知道,这里可是魔都,压根就不缺消费人群,他们需要的,只是物美价廉的好东西而已。即便你现在觉得很难推广,但只要我们舍得花钱去打广告,就不怕推广不出去。”

就在这个时候。

吴子明来了一句:“可是即便能卖出这么多杯,我和小杜鹃也做不过来呀。”

许坤苦笑:“那就增加员工,我现在正式任命你为店长,由你来教学并指挥新员工,你只需要发号施令的情况下,还愁忙不过来吗?”

慕芳在沉思了片刻之后,又提出了疑问:“坤哥,这还是不对呀,即便我们真的火了,卖了很多杯,可这终究只是小钱啊,您要是花大钱去打广告的话,这广告费,能回本吗?”

这确实是个正经生意人,一下子就说出了问题的关键。

对呀,

打广告花的才是真正的大头。

一家店是很难回本的,两家三家店,也很难赚回广告费。

那些广告费投入,都是一下子几十万的。

这得卖多少杯才能回本啊。

“问得好。”许坤笑了:“这正是我今天要说的,我先问一下,你们,听说过加盟店吗?”

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