宋时安懒得跟他们废话,他看着于泡泡道:“泡泡,咱们今天做什么?”
于泡泡看着傅诚安道:“安安哥哥,今天你想吃什么?吃鱼还是吃鸡?”
傅诚安想了想道:“要不咱们还是吃鸡?能不能吃肯德基?”
宋时安嘴角抽了抽,直接转身就走。
于泡泡哈哈大笑道:
“时安哥哥,咱们去山上挖药材好不好?
我身上有26块钱,要是今天再挖到药材的话,就可以换一只鸡啦!”
宋时安点点头道:“走,咱们上山挖药材去。”
没办法,他们现在唯一的收入来源就是挖药材和钓鱼。
他们今天到了山上就开始找药材,可是今天山上的药材特别难找。
宋时安找到了一些野菜,于泡泡一点药材都没得到。
她叹了口气道:“药材……药材今天都跑哪里去了呢!”
刚说完,就看到一只野兔“嗖”一下地从旁边冲了过去。
于泡泡的速度超快,直接把手里的药锄扔了出去。
那反应简直绝了。
宋时安看得目瞪口呆,旁边的傅诚安还傻傻地站着,于泡泡喊道:“时安哥哥、安安哥哥,你们过来看看呀!我好像砸到一只野兔。”
公屏上全都是问号。
“不可能,那么远的距离,怎么可能砸到野兔?”
“野兔的速度这么快?我也觉得不可能。”
“那孩子的反应绝了,好快啊!”
于泡泡快速地跑过去,就看到一只野兔倒在地上。
宋刚嘴角抽了抽道:“野兔啊?那咱们今天吃野兔?”
于泡泡拍拍手道:“好啊!咱们回去吃野兔肉喽。”
一上午没挖到什么野菜,倒是采了一些野葱、紫苏,还有薄荷。
这些东西放在野兔里头,也能去腥。
宋时安回了家就开始扒野兔皮,处理内脏。
半个小时弄好后,需要把野兔肉浸泡一下,去除血水。
沥干之后,取料酒、葱段、姜片细细拌匀,将兔肉腌上半个小时。
于泡泡和傅诚安就眼巴巴地看着,口水直流。
宋时安笑道:
“别急,别急,咱们今天晚饭吃爆炒兔肉,咱们已经好久没吃顿好的了。
等到兔肉好了,我拿一碗兔肉去村里,咱们换一碗大米饭。”
宋时安今年9岁了,自然比他们懂得多。
他把铁锅烧至滚烫,淋上清油,油温升腾后下入兔肉快速滑炒,待到肉块表层收紧微微泛黄,暂时盛出。
锅底留少许底油,下入葱段、蒜瓣、干辣椒小火煸出香气。
倒回兔肉,沿锅边淋入黄酒激香,点少许酱油提色,全程猛火不停翻炒。
于泡泡都看呆了,宋时安真的挺厉害的,过了好一会儿,就闻到了那兔肉的香气。
于泡泡咽了咽口水,宋时安说道:“你们两个在这里等我,要是饿了的话就先吃,我用兔肉跟他们换碗米饭。”
于泡泡和傅诚安就坐在桌子前乖乖地等着。