厨师每做好一道菜都需要换一把勺子，煮过菜的那把勺子，就需要学徒拿去“蹭勺”，才可以再拿来用。
蹭勺这个活儿，看起来简单，却枯燥乏味，做久了，手很快被铁勺和沙子炉灰蹭破流脓，直至结成疤，变成老茧，才算修成“正果”。
如：后世被誉为当今“鲁菜泰斗”的王义均，他的职业生涯，就是从“蹭勺”开始的。
王义均，元老级注册烹饪大师，燕都特一级烹调师。83年在全国烹饪名师技术表演鉴定会上获“最佳厨师”称号，任全国烹饪协会理事。
“老何，今天的菜做得不错，客人都非常满意，辛苦你了！”
陈平安进门后，便冲着要起身的何大清点头笑道。
“陈董，您快别这么说了，把菜做好，不是我们厨子应该做的嘛，您这么说，我可受不起！”
何大清虽说满嘴谦虚，可嘴角却微微上扬，想压都压不住了。
“你个老何啊，就是会说话！”
陈平安笑着夸奖了一句，然后又问道：“柱子来厂里还习惯吧？”
“挺好的，多亏有您照顾，不然他哪有这机会！”
何大清连忙点头笑着回答，说完他扭过头去，冲傻柱喊道：“还在那傻不愣登站着干嘛？还不赶紧给我滚过来！
陈董过来了，不知道打招呼啊，真是个傻货！”
“陈董好！”
傻柱闻，赶忙放下手头上的工作，小跑上前打招呼。
此时的傻柱，早就没了当年的天真和单纯，看向陈平安的目光里，带着三分畏惧，七分仰视。
“柱子，不要紧张。我又不是吃人的老虎，你不用害怕！”
陈平安轻轻拍了拍傻柱肩膀，示意他只管放轻松点，没必要害怕自己。
“欸~我听您的！”
傻柱这才松了口气，整个人都轻松了不少。
他挠了挠头，用一副很傻很天真的模样看着陈平安，让人下意识觉得，这孩子不聪明，实心眼。
可他说话时，眼神中却闪过了一丝狡黠精光，让陈平安感觉出，这小子并没有表面上看起来那么简单。
想想也是，他要是真那么简单，上辈子何大清跑了，他一个十五六岁的少年，守着那么大的家业，早就被人吃得连渣都不剩了。
可他非但没被吃了绝户，而且还在轧钢厂混得风水水起，把妹妹拉巴成人不说，还供她读完了高中。
至于说，他后来出得那些事情，也是多方面原因造成的。
毕竟，院子里那些对他好的人，都在无时无刻的算计他，即使他不想那么做，可人已落进了网里，他又如何挣扎？
想来，越是挣扎陷得就越深，等他幡然悔悟时，早就为时已晚。
他落到那步田地，何大清要负很大的责任。
毕竟，十五六岁的年纪，正是需要大人引导的时候。
可何大清偏偏在这个时候跑了，傻柱没了老人教导后，他的三观在有心人的引导下，可不就出了问题嘛。
不过，现在好了。
何李氏活得好好的，何大清也不用跑了，更不用辛苦拉扯妹妹何雨水，一家人正和和美美过日子。
至于那些对他不利的事情，聋子也早死球了，易中海更是泥菩萨过河——自身难保。
少了这么多枷锁缠身，傻柱这次应该能过得轻松点。
一想到这些，陈平安突然不知该说什么好，他扭过头去，对何大清问道：“老何，最近院里怎么样？”
“院里挺好的，大家日子越过越好，比之前不知强了多少倍！”
何大清连忙笑着回答。
他的笑容很真诚，明显是发自肺腑之。
也难怪，随着军管会一条条政令下达，现在的局势变得越发明朗，一切都朝着政通人和、欣欣向荣方向发展。
虽说，老百姓的生活条件还是苦了点，可大家能切身体会到身边发生的变化。
所有人对未来生活充满了信心，觉得只要自己好好努力，就一定能过上安定、幸福的生活。
听到何大清说院子里挺好，陈平安便笑着点点头：“挺好就行，挺好就行啊，我最近一直也没有时间，不能回院里看看大家伙儿，听到你这话我就放心了。”
“陈董，您看您的工作这么忙，还记得大伙，我替大伙儿谢谢您了。”
何大清满脸堆笑，语气略带谄媚的冲陈平安拱拱手。
“欸~不要这么说嘛！”
陈平安一摆手，笑着说：“大家做了那么多年的邻居，虽然我现在不在院里住了，可情份还在，你说是不是啊？老何！”
“是是是，您说的没错，情份还在，情份还在！”
话都说到这个份上了，何大清还能说什么，他也只能连忙笑着点头附和。
说完后，他突然想起来什么，然后便试探性问道：“陈董，有件事情，我不知当不当讲？”
“说！”
“是这么回事儿！”
何大清小心翼翼的说道：“老易之前跟他媳妇离婚了，您应该知道吧？”
“嗯，我听说了！”
陈平安点了点头，表示知道这件事情，接着又问道：“怎么了，难不成他俩又复婚了？”
“哪有！”
何大清摆摆手，幸灾乐祸笑了笑，接着才继续往下说：“他俩要是真复了婚，那之前不白离了嘛。”
“那他俩咋了？”
这下，陈平安瞬间来了兴趣，他满脸八卦的看着何大清，并用眼神示意他赶紧说，别在这磨磨蹭蹭的。
看他这么急切，何大清也不卖关子了，赶忙回道：“孙翠莲要结婚了，她又找了个主儿，你说这……”
“啊~还有这事儿？”
陈平安眨眨眼，满脸不可思议的看着何大清。
接着，他又问道：“易中海知道这事儿不？他就没点反应？”
“能没反应吗？”
何大清笑嘻嘻回道：“他都快气死了，这几天来上班的路上，他总是耷拉着个脸，整个一个凡人不理、生人勿近的模样。”
“呃~也是！”
陈平安强忍着笑意点点头，随后又语重心长说道：“咱们都是老邻居了，你回头叫上老许、老刘他们，一起去劝劝易中海，让他想开点，千万别气出个好歹来……”
“噗……”
没想到陈平安这么损，傻柱再也忍不住了，立马笑出声来。
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