看着两人气急败坏的样子，陈瑜不禁觉得好笑。

“你就嘴硬。”

李志胜毫不在乎地将头甩向一侧。

他拿不到第一名这种事情，绝对不可能发生的，就连学校里的老师都是这么认为。

不太愉快的小插曲过后，厨师考核也正式开始了。

考生们进入各自的考场，按照顺序站在灶台的旁边，另一侧是操作台，上面摆放着各种各样的厨房刀具，还有一身叠得整整齐齐的厨师服。

这时，一位带着方框眼镜的男子走了进来，厉声说道：“我是你们的考官黄伟，厨师进入厨房的第一步，就是换上工作服，所以，现在你们每个人立刻换衣服，要求穿戴整洁，不拖拖拉拉，这一项也在考核内，开始！”

话毕！

考生们纷纷开始换衣服，厨房秒变换装现场。

黄伟则在过道间来回巡视，注视着每一个人的动作。

陈瑜对这一项实在太熟悉了，从上一世到现在，穿了一辈子工作服，不出意外，他第一个穿好。

黄伟停在他面前，仔细打量之后点了点头，又朝后方走去。

“陈瑜，你穿的这么快？”

身后的陆勉还在那边穿袖子，有些手忙脚乱。

“自己穿自己的，别说话！”

黄伟瞪了陆勉一眼，转身走去。

这可把陆勉吓得不轻！

五分钟之后，大家陆续穿好，站在原地等待审核。

黄伟常年当考官，早已炼就了一副火眼金睛，只是扫了一圈，就把穿得不整洁的人给揪了出来，分别扣分。

第一项考核也就算完成了，算是个开胃小菜。

黄伟道：“厨师的能力体现在各个方面，下面要考核的是刀功，请根据我的指令完成考核。”

“第一个，切土豆丝。”

考生们立即面向操作台，从一大推食材里拿出土豆，开始处理。

大多数人选择拿刨子去皮，但陈瑜不一样，他将土豆按压在砧板上，用刀快速地从底部划过，一块皮就被削掉了。

这很难，要控制好力道，否则会切掉皮下可食用的部分，造成浪费，但如果轻松掌握的话，速度非常的快。

陈瑜率先完成去皮，然后快速地将土豆切成厚度一样的薄片，最后有规则地码放在砧板上，开始切丝。

“哒哒哒……”

砧板上传出清脆伴有节奏的声响。

很快，土豆丝就切好了，用时五十六秒，一分钟都不到，遥遥领先其他的考生。

抬头一看，李志胜也收手，仅比他慢上几秒。

李志胜显然是吃惊的，满脸的不可思议，想必他以为自己会最快。

陈瑜有些担心陆勉，便朝后看去，没想到的是，陆勉也已经完成，朝着陈瑜吐了吐舌头。

接着，大伙陆陆续续的完成。

黄伟走到每个人的旁边依次观看，不仅要比速度，还要比切的粗细程度，越细代表刀功越好。

一圈看完之后，他开始在每个人的名字后面打分。

接着，黄伟又道：“第二道考题，处理鱼，要求是去骨削片，开始！”

陈瑜闻，快速地从盆里拿出一条草鱼，用刀背将其拍晕之后，刀身来回游走几下，便将鳞片全部刮除。

然后从肚子中间来一刀，摘去内脏，剁掉鱼头，再从鱼尾处入刀，沿着鱼骨朝鱼脖处划刀，再取出鱼骨，这样就完成了鱼骨分离。