到了评委品尝的环节。
这时,陈瑜的手机响了起来,拿起一看,是陈赤赤打来的。
“喂,赤赤哥。”
“陈老板,比赛进行的怎么样啦?”
“刚开始第一轮。”
陈瑜觉得陈赤赤不可能打电话关心这个的,于是又问道:“怎么了?”
陈赤赤尴尬道:“可能要打搅你的雅兴了,还有一个小时就是饭点,但是菜品出了点问题,需要你回来看看。”
陈瑜没有犹豫,回道:“行,那我马上回来。”
挂了电话之后,见陈瑜起身,旁边的贺元问道:“怎么了,陈老板,这还没结束呢就要走啊?”
“贤禾庄出了点问题,需要我回去一下,如果来得及我会在结束之前赶回来的。”
“哦,那赶紧去吧,别耽误了事儿,等你回来我给你汇报战况。”
“谢谢。”
陈瑜离开会场,打了个车就回贤禾庄去了。
……
贤禾庄。
“陈老板,让你比赛中途回来实在不好意思。”陈赤赤的脸上露出些许歉意。
“赤赤哥,你这说的哪儿话,我也是贤禾庄的合伙人之一,出了问题当然要回来了。”
说话间,二人进了厨房。
只见厨师们一脸犯难的表情,好像遇到了什么大难题似的。
还没等陈瑜开口,厨师就说道:“陈老板,我们今天早上按照往常一样做卤味,但是味道不对。”
陈瑜打开卤锅,轻轻嗅了一口,顿时闻到了一股酸酸的味道。
“每一锅都这样吗?”陈瑜皱起眉头。
“不是,第一锅正常,后面的几锅就是这样了,配方用的和之前一样,所以,我们都不知道是哪个环节出了问题。”
听厨师们这么一说,陈瑜立即将源头锁定在了香料上。
他前往香料区,仔细检查每一种,最终发现了这一批的香叶上,出现了隐隐约约的霉斑。
“这是怎么回事,能给我个解释吗?”
陈瑜将香味丢在了厨师们的面前,一脸的严肃。
厨师们一看,瞬间就知道问题出在哪了,但这香叶为何会发霉?
陈赤赤道:“应该不是货源的问题,供货商同时承接了多个五星级大酒店的业务,质量问题不敢出纰漏。”
“那就是厨房的问题了。”陈瑜看向众厨师。
厨师们面面相觑,然后急忙摇手道:“不不不,陈老板,香料都摆放在那里,我们不曾动过!”
陈瑜回道:“这种香料就算摆上一年也不会坏,像我们这种做卤味为主的,香料消耗非常的快,基本上一周就要收一次货,所以不可能会发霉的。”
陈赤赤疑惑道:“那陈老板,到底什么情况会让香料发霉呢?”
“除非是沾上了水。”
陈瑜又看向调料区:“但调料区设在厨房最干燥的地方,接触不到水源的。”
“这……”
大家心里都明白了,怕是有人故意捣鬼!
陈赤赤见状,又问道:“陈老板,咱们现在做还来得及吗?”
“第一锅是没问题的,可以先应付着客人,趁现在赶紧做应该来得及。”陈瑜回道。
“那就赶紧做!”
陈赤赤吩咐厨师,然后将陈瑜拉出了厨房。
陈瑜问道:“陈老板,这个问题就算了吗?”
陈赤赤叹道:“哎,陈老板,我知道你眼睛里揉不得沙子,贤禾庄刚开业就如此爆火,自然会引起一些人的嫉妒,我觉得吧,多一事不如少一事,大度一点也许更好。”
陈瑜想起了前阵子敬瑜轩遭遇的事情。
两者异曲同工,只是陈赤赤选择了另一条路。