陈瑜离开后,又去附近的市场采购明天的食材了,还是和昨天一样,十份。
今天收入九百九十元,食材的成本接近五百,收入还算客观,算下来一个月有一万五,已经领先周围的其他摊位了。
最主要的是,他上班的时间短啊!
有空余的时间,就可以在金陵市内找一找空下来的店铺,这个事情他一直放在心上。
……
隔天,陈瑜还是早早地来到了摊位上。
但令他惊讶的是,已经有两个人在他的摊位面前等候了,其中一人眼熟,是昨晚没吃到的。
“老板,你终于来了!”
陈瑜淡定地说道:“等了多久?”
“也不久,一个多小时吧。”
“那还不久?”陈瑜真是佩服他的耐心。
“为了吃美食,这不算什么!”
趁着陈瑜在收拾食材的期间,那人自我介绍道:“我叫赵康,是个普通人。”
陈瑜不禁抬头看了眼,这自我介绍挺别具一格啊。
但赵康旋即又道:“但我身边的这位可就不一般了!杨鹏城先生,美食鉴赏专家,有证书的,参加过金陵市当地的电视节目,小有名气。”
“你这是给我压力吗?”陈瑜笑道。
“不不不,那倒不是。”
赵康摆着手道:“昨天我没吃到炒饭有些后悔,但是看别人吃的样子,似乎确实很美味,碰巧我和杨鹏城先生认识,便一起叫过来尝尝。”
陈瑜瞬间明白,这是带高人把关来了!
旁边的杨鹏城终于开口道:“老板,食材好是原因,但这九十九的价格,放眼整个金陵市的摆摊界,价格都偏高了啊。”
“我还是那句话,觉得贵了可以不吃,交易本就是双方自愿原则,不是吗?”
陈瑜完全没有被这什么美食鉴赏家的名号给唬住,曾经不知道有多少所谓的专家来鉴赏他的美食,哪一个不是甘拜下风的?
杨鹏城一怔,心底暗自佩服陈瑜好胆识!
普通人要是听见他的名号,连做菜都会手抖。
“老板,你别见怪哈,我们就是来吃炒饭的,杨先生说话就是这样,有些直白。”赵康忙着解围。
“那就扫码付款。”
陈瑜将收款码向前推了一推。
“叮!钱包到账一百九十八元。”
听到这个声音,陈瑜才开始着手炒饭。
揭开保鲜膜,露出牛肉的瞬间,杨鹏城就皱眉,心中自语:“用安格斯牛腱子肉炒饭?是不是在故意提高成本?”
陈瑜切好牛肉之后,又开始处理海参。
“北海海参?”
杨鹏城一眼就认了出来。
不过他在内心估算了一番,成本大概在五十元左右,对于一份炒饭来说,利润非常大了,如果炒的不好吃,他就会以专业的眼光来批判,打击这种不良商家!
陈瑜懒得管别人心里在想什么,做好炒饭才是他的义务。
点火烧油!
呲啦!
牛肉粒下锅,雪白的脂肪瞬间被上了色,牛油味从锅中飘出,香味扑鼻。
接着下入海参,鲜味也飘出来之后,立马加入大米饭,将两种味道给盖住。
最后就是加入配料猛火爆炒。
杨鹏城看着陈瑜炒饭的动作,内心是震惊的!
陈瑜每一次颠锅的幅度居然都是一样的,食材在锅中跳动的幅度也是一样,这样能够做到让每一粒米都受热均匀,并且达到同样的熟度,此等手法,没有个二三十年是无法做到的!
但陈瑜的年纪……
杨鹏城不敢往那个地方去想,如此厨艺天才,为何会沦落在街头卖炒饭?