陆勉小声道:“在我们厨师学校有个传说,就是李志胜的酸菜鱼,很多外界的专业厨师都给了很高的评价。”
“是吗?那确实很厉害。”
陈瑜毫不吝啬自己的赞美之。
二十分钟到了。
还未完成的考生也被赶了出来。
考场内,主考官黄伟和另一位副考官邓海洋开始对每一道酸菜鱼进行打分。
“这一道酸菜鱼加入了红油,应该是偏川渝的做法,但是辣度不够,显得不伦不类,只能给五十分。”
“这一道还可以,色泽不错,吃起来也行,就是鱼肉偏柴,应该是没有把握好出锅时间,给七十分。”
“这一道就很普通,味道有点像在外面买的酸菜鱼调料,但是鱼肉切得非常丝滑,每一片的大小差不多,成品很是美观,勉强给个六十分吧。”
黄伟撇了眼桌上的姓名牌,上面写着陆勉,略微感到有些可惜。
两个考官从色香味全方面对成品进行考核,直到人数过半,也未有发现惊艳的菜品,最高也才给了八十分。
邓海洋叹道:“这一届的厨师,好像比以往的要差一些。”
话说完,他品尝了面前的菜品。
顿时!
眉头一挑,像是有了惊喜似的:“嗯!这一道不错,口感嫩滑,酸辣味适中,汤底也很鲜美,目前为止应该是最好的,我能给个九十五分!”
“这么高?”
黄伟也亲自品尝了一口,连连点头,“确实不错。”
他看了眼姓名牌,李志胜。
“这个考生我听其他考官说过,是这一届厨师学校的佼佼者,看来并非空穴来风。”
“是吗?那做成这样不奇怪。”
邓海洋在得分栏那里写了九十五,五分是扣给所谓的严厉性,就像是语文考试里的作文一样,多少都会扣点分,满分作文那绝对是极其惊艳的。
显然,这一盘酸菜鱼没有到这个地步,但绝对称得上一等一。
在曾经的考核中,得到九十五几乎就是最高分了,满分也出现过,那也是好久之前。
邓海洋笑道:“好吧我收回之前的话,这届考生还是有可取之处的,但也就这样了。”
话毕,他夹起面前的一块鱼片,送进了嘴中。
刹那间!
口腔的味蕾像是被强行打开,一种无法形容的美妙感,搅的他天旋地转,忍不住又吃了一口!
“太绝了!”
黄伟听见这一声赞叹,回身问道:“怎么了?”
“快来尝尝这一盘!”
邓海洋激动地说道。
黄伟将信将疑,夹起一块送进嘴里。
顿时!
一种无与伦比的美妙感直冲天灵盖……
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