（《本经》上品）

释名节华（《本经》）、女节（《别录》）、女华（《别录》）、女茎（《别录》）、日精（《别录》）、更生（《别录》）、傅延年（《别录》）、治蔷（《尔雅》）、金蕊（《纲目》）、阴成（《别录》）、周盈（《别录》）。

时珍曰∶按陆佃《埤雅》云∶菊本作，从鞠。鞠，穷也。《月令》∶九月，菊有黄华。

华事至此而穷尽，故谓之。节华之名，亦取其应节候也。崔实《月令》云∶女节、女华，菊华之名也。治蔷、日精，菊根之名也。《抱朴子》云∶仙方所谓日精、更生、周盈，皆一菊而根、茎、花、实之名异也。颂曰∶唐《天宝单方图》载白菊云∶原生南阳山谷及田野中。川人呼为回蜂菊，汝南集解《别录》曰∶菊花生雍州川泽及田野。正月采根，三月采叶，五月采茎，九月采花，十一月采实，皆阴干。弘景曰∶菊有两种∶一种茎紫气香而味甘，叶可作羹食者，为真菊；一种青茎而大，作蒿艾气，味苦不堪食者，名苦薏，非真菊也。华正相似，惟以甘苦别之。南阳郦县最多，今近道处处有之，取种便得。又有白菊，茎叶都相似，惟花白，五月取之。仙经以菊为妙用，但难多得，宜常服之。藏器曰∶白菊生平泽，五月花，紫白色。

颂曰∶处处有之，以南阳菊潭者为佳。初春布地生细苗，夏茂，秋花，冬实。然种类颇多。惟紫茎气香，叶浓至柔者，嫩时可食，花微小，味甚甘者，为真；其茎青而大，叶细气烈似蒿艾，花大味苦者，名苦薏，非真也。南阳菊亦有两种∶白菊叶大如艾叶，茎青根细，花白蕊黄；其黄菊叶似茼蒿，花蕊都黄。今服饵家多用白者。又有一种开小花，花瓣下如小珠子，谓之珠子菊，云入药亦佳。

宗曰∶菊花近世有二十余种。惟单叶花小而黄，绿叶色深小而薄，九月应候而开者是也。邓州白菊单叶者，亦入药。余皆医经不用。

瑞曰∶花大而香者，为甘菊；花小而黄者，为黄菊；花小而气恶者，为野菊。

时珍曰∶菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色，品品不同。宋人刘蒙泉、范致能、史正志皆有《菊谱》，亦不能尽收也。其茎有株、蔓、紫、赤、青、绿之殊，其叶有大、小、浓、薄、尖、秃之异，其花有千叶单叶、有心无心、有子无子、黄白红紫、间色深浅、大小之别，其味有甘苦辛之辨，又有夏菊秋菊冬菊之分。大抵惟以单叶味甘者入药，《菊谱》所载甘菊、邓州黄、邓州白者是矣。甘菊始生于山野，今则人皆栽植之。其花细碎，品不甚高。

蕊如蜂窠，中有细子，亦可捺种。嫩叶及花皆可炸食。白菊花稍大，味不甚甘，亦秋月采之。

菊之无子者，谓之牡菊。烧灰撒地中，能死蛙黾。说出《周礼》。

花（叶、根、茎、实并同）

气味苦，平，无毒。《别录》曰∶甘。

损之曰∶甘者入药，苦者不入药。

杲曰∶苦、甘，寒，可升可降，阴中微阳也。

时珍曰∶《本经》菊花味苦，《别录》菊花味甘。诸家以甘者为菊，苦者为苦薏，惟取甘者入药。谨按∶张华《博物志》，菊有两种，苗花如一，惟味小异，苦者不中食。

范致能《谱》序，惟甘菊一种可食，仍入药饵。其余黄白二花，皆味苦，虽不可饵，皆可入药。其治头风，则白者尤良。据此二说则是菊类自有甘苦二种，食品须用甘菊，入药则诸菊皆可，但不得用野菊名苦薏者尔。故景焕《牧竖闲谈》云∶真菊延龄，野菊泄人。