主治利五脏邪气，酒面赤，白癞疡，目赤。热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之（孟诜）。去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢。杂鲫鱼为羹食，开胃口，解酒毒，压丹石毒发（藏器）。

菰手一名菰菜（《日用》）、茭白（《通志》）、茭粑（俗名）、蘧蔬（音氍）。

气味甘，冷，滑，无毒。大明曰∶微毒。

诜曰∶性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道。禁蜜食，发痼疾。服巴豆人不可食。

主治心胸中浮热风气，滋人齿（孟诜）。煮食，止渴及小儿水痢（藏器）。

菰根气味甘，大寒，无毒。

颂曰∶菰根亦如芦根，冷利更甚。

主治肠胃痼热，消渴，止小便利。捣汁饮之（《别录》）。烧灰，和鸡子白，涂火烧疮（藏器）。

附方旧二。

小儿风疮∶久不愈者。用菰蒋节烧研，敷之。（《子母秘录》）。

毒蛇伤啮∶菰蒋草根烧灰，敷之。（《广济方》）。

叶主治利五脏（大明）。

菰米见谷部。

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