（音象。《唐本草》）

校正自木部移入。

释名橡斗（《说文》）、皂斗（同）、栎（音历求）、柞子（音作）、（杼同。序、暑禹锡曰∶案∶《尔雅》云∶栩，杼也。又曰∶栎，其实。孙炎注云∶栩，一名杼也。

栎，似樗之木也。，盛实之房也。其实名橡，有自裹之。《诗·唐风》云∶集于苞栩。《秦风》云∶山有苞栎。陆机注云∶即柞栎也。秦人谓之栎，徐人谓之杼，或谓之栩。其子谓之皂，亦曰皂斗。其壳煮汁可染皂也。今京洛、河内亦谓之杼。盖五方通语，皆一物也。

时珍曰∶栎，柞木也。实名橡斗、皂斗，谓其斗剜象斗，可以染皂也。南人呼皂如柞，音相近也。

集解颂曰∶橡实，栎木子也。所在山谷皆有。木高二、三丈。三、四月开花黄色，八、九月结实。其实为皂斗，槲、栎皆有斗，而以栎为胜。

宗曰∶栎叶如栗叶，所在有之。木坚而不堪充材，亦木之性也。为炭则他木皆不及。

其壳虽可染皂，若曾经雨水者，其色淡。槲亦有壳，但小而不及栎也。

时珍曰∶栎有二种∶一种不结实者，其名曰，其木心赤，《诗》云“瑟彼柞”是也；一种结实者，其名曰栩，其实为橡。二者树小则耸枝，大则偃蹇。其叶如槠叶，而纹理皆斜勾。四、五月开花如栗花，黄色。结实如荔枝核而有尖。其蒂有斗，包其半截。其仁如老莲肉，山人俭岁采以为饭，或捣浸取粉食，丰年可以肥猪。北人亦种之。其木高二、三丈，坚实而重，有斑纹点点。大者可作柱栋，小者可为薪炭。《周礼·职方氏》“山林宜皂物，柞、栗之属”即此也。其嫩叶可煎饮代茶。

实修治雷曰∶霜后收采，去壳蒸之，从巳至未，锉作五片，晒干用。

周定王曰∶取子换水，浸十五次，淘去涩味，蒸极熟食之，可以济饥。

气味苦，微温，无毒。

主治下痢，浓肠胃，肥健人（苏恭）。涩肠止泻。煮食，止饥，御歉岁（大明）。

发明思邈曰∶橡子，非果非谷而最益人，服食未能断谷，啖之尤佳。无气而受气，无味而受味，消食止痢，令人强健不极。

时珍曰∶木实为果，橡盖果也。俭岁，人皆取以御饥。昔挚虞入南山，饥甚，拾橡实而食；唐杜甫客秦州，采橡、栗自给，是矣。

附方新五。