郭雪婷上前打招呼，指了指身边的许南。

“赵叔。”郭雪婷开口，“这是我们许记卤味的老板许南。今天我们来，是想看看场里还能不能再订些肉。”

听到这话，赵队长放下手里的搪瓷缸。他认得郭雪婷，后勤部郭副部长的千金。当初他在郭副部长手下当过侦察兵，这层情分一直都在。

“许老板，我记得你。”赵队长态度热络不少，“上次你定的是每天十副下水和五个猪头。怎么，这才不到半个月，就不够卖了？”

“不够了。”

许南笑着从兜里掏出一包大前门，抽出一根递过去，“年底火车站客流大，南来北往的旅客多。我们店里每天上午就能把货卖空。今天过来，就是想跟您再加点量。”

赵队长接过烟别在耳朵上，从兜里摸出洋火柴划着，吸了一口，眉头微微皱起。

“大侄女，许老板。”

赵队长吐出一口白烟，指了指身后那一排排哼唧的猪圈，“这要是换在平月，你们要多少我给多少。可现在是腊月，咱们大队有指标压在头上。出栏的生猪，七成得按任务交到县肉联厂，剩下三成还得留着给社员们分年猪。正经的好五花、坐臀肉，我这儿一两都抽不出来。”

许南听完没急着接话。她顺着台阶往下走了几步，看了一眼旁边堆着的几大筐沾着泥巴的番薯藤。

“赵叔，我不为难您去动任务猪。”

许南转身看他，“我要的还是没人抢的下水、猪蹄、大骨棒子和猪头。不过量得翻倍。从明天起，每天要三十副下水，十个猪头，大骨棒子有多少算多少。”

赵队长愣了一下，夹着烟的手停在半空。

“三十副？”他瞪大眼睛，“许老板，咱们大队年底杀猪确实多，周边几个小队也都归我管着，可你这一口气吞这么多，真能卖得动？那猪大肠洗不干净味道可熏人。”

“这您就别操心了，许老板手里有秘方。”郭雪婷在旁边笑着接话，“赵叔，你就说能不能凑齐吧。”

“下水和猪头肯定没问题。”赵队长当场拍板，“肉联厂那帮人眼皮子高，只要好肉，下水那些边角料他们从来不往车上装。你要是能全包圆了，我还能给大队多创一份收，社员们过年也能多分两块钱！”

“那就这么定了。”许南从帆布包里拿出纸笔，“价钱还是按上次咱们说好的走。不过这回量大，您大队负责给送到省城老店的后院，每天凌晨四点半卸货，运费我每个月额外多给十块钱。您看行不行？”

赵队长粗略在心里盘算了一下。用大队的拖拉机送一趟，烧不了多少柴油，还能顺带去城里拉点肥料回来，这买卖划算。

“成！许老板痛快人。”赵队长笑得见牙不见眼，把烟头踩灭，“明天一早，我就让队里的后生开拖拉机把货准时送到！”

许南抽出三张大团结压在石头台面上当定金，赵队长赶紧叫来记分员，用大队的红头戳子盖了个收据递给许南。

事情办得利索，两人没多耽搁，谢绝了赵队长留着吃杀猪菜的邀请，趁着天亮坐上了回省城的班车。

班车在坑洼不平的土路上颠簸。车窗玻璃漏风，郭雪婷把围巾裹紧了些，偏头看向旁边翻看账本的许南。

“我刚才在猪圈那边都没敢吱声。”

郭雪婷搓了搓冻僵的手，“三十副下水，还有十个猪头。南姐，咱们新招的两个切配阿姨肯定忙不过来，这得熬大半宿才能洗得出来。”

许南把账本合上，塞进包里。

“所以我打算给老店再添两个人手，专门倒夜班洗下水，工资比白班多给两块钱夜班补助。”

许南把散落在额前的头发别到耳后，“火车站那边很快就要进入春运最高峰，这波红利我们必须吃满。你在柜台上，也得把眼睛擦亮，盯紧了。”

郭雪婷用力点头，眼神里满是干劲。

“你放心。”

她看着窗外倒退的枯树，“我这辈子都没觉得自己这么有用过。以前上班看同事脸色招待所，回家还要受气。现在往柜台后面一站，手里攥着钱，心里比什么都踏实。”

许南拍了拍她的手背。