祝桃笑着介绍道：“这便是皮蛋，客人若是头一回买，不妨先试吃一下，觉得好吃您再买，不买也无妨！”

那人微微有些惊讶，“试吃？这倒是……妙。”

他只听说皮蛋和臭豆腐有多好吃，但却不知道，镇上竟然有吃食是先试吃再买的，别人若是吃完却不买，那岂不就亏了？

那人接过竹签，挑起一块皮蛋喂进嘴里，细细尝了起来。

他嚼得很慢，起初眼神里是惊讶和好奇，后面他的神色就慢慢变得佩服起来，嘴角也露出了笑意，瞧着像是挺满意的。

祝桃笑问：“怎么样，若觉得好吃就买点回去尝尝吧？”

那人笑了笑，问：“这皮蛋果然和大家讲的一样，是个独特的吃食，倒是叫我开眼了，这么好吃的东西，买是自然要买的，不过……姑娘啊，我有个疑惑不知道你能不能告诉我？”

祝桃道：“客人请说。”

那人道：“这皮蛋的味道十分美妙，爽嫩细滑，回味醇香，蛋壳虽是青灰色，但能看出来这是鸭蛋，我想问问，这皮蛋是怎么做出来的？”

祝桃露出一抹难为情的笑容，“这。。。。。。”

“客人，皮蛋是我家费了好些功夫才研制出来的吃食，做皮蛋的法子……我实在不方便告诉您，还请见谅！”

那人被拒绝后也不生气，转而解释道：“姑娘误会了，我只是想知道这皮蛋是煮的，蒸的，还是什么别的做法？”

祝桃舒了一口气，忽然也不知道怎么回道，赶忙低头看了一眼自家妹妹。

祝星辰接话道：“好叫您知晓，我们家的皮蛋非蒸非煮，非煎非炸，而是腌出来的。”

准确来说也不是腌出来的，但她总不能去给古人解释蛋白质变性吧？

那人听到这个回答，似是非常意外，在他想象之中，还当皮蛋是用什么秘制佐料蒸煮出来的。

他点了点头，没再问别的，忽而转头看向了另一侧的臭豆腐。

“总听旁人说镇上有家卖臭豆腐的味道好极了，我还一直没来尝过，小姑娘，能不能再给我来一份臭豆腐，今日我一道尝尝。”

祝星辰皱起眉头，小脸上一副为难的样子。

“这位伯伯，你若还想吃臭豆腐，需得去那边排队买呢……”

中午之前，小摊上正是忙的时候，臭豆腐摊前面有不少人都在排队，尽管猜测这人是酒楼的掌柜，但也没道理给他插队，惹得其他顾客不满就不好了。

那人一愣，随即点了点头，“好罢，那我便先去排队了。”

过了一刻钟，那人终于吃上了臭豆腐，不由满口赞叹，“啧，这个叫臭豆腐的吃食果然滋味丰富！”

之前他只听得大家都在传什么臭豆腐，说好吃又上瘾，甚至连友人都叫他也去尝尝。

可他一听到这个名字，胃口便先没了一半，打听到臭豆腐确实是臭的，便更加不感兴趣了。

今日一尝，他才知道自己的想法有多狭隘。

他这条舌头尝过珍馐无数，有多少菜品是需得他点头了才能上市，但就是这般，他却也从未体验过臭豆腐和皮蛋这两样独特，丰富，新奇的味道。

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