如果是邪气上身，那正主也够吓人的。

正主本身就够吓人的了，邪气还专挑他上身，那以后谁还敢惹？

赵德柱哼了一声。

把票子对折了一下，走到马德胜身后，把钱往他褂子口袋里一塞。

马德胜苦笑着招呼起人干活。

有了猪肉，院子里很快就热闹了起来。

粉条子先泡上，泡在两只粗瓷大碗里，清水浸透了，硬邦邦的粉条慢慢变软变透明。灰褂子妇人从灶房里找出积了灰的大铁锅，架在院子里的三块石头上，添了半锅井水，抱了一捆干柴来，火苗子舔着锅底，锅里的水慢慢起了细泡。

五花肉切成拇指粗的厚片，不大讲究刀工，但每片肉都带着一层油汪汪的肥膘。肉下了锅，白水煮开，浮沫撇掉，没多少调料，一把粗盐，几粒花椒，一把野葱结。油珠子一颗一颗从肉里头渗出来，浮到汤面上，越聚越多，铺了厚厚的一层，在火光下亮晶晶的，晃一晃就碎成了千万个细碎的油花。

猪肉这东西本身就争气，有它在锅里翻着，整条街都能闻见香味。

火候差不多了，再把切好洗过一遍的的酸菜丝拨进去，拿木勺翻了两翻。酸菜见了油，一下子活了——菜丝在金晃晃的油汤里舒展开来，酸味和肉香撞在一起，不打架，反而揉成了一种新的味道。酸解了腻，肉又压住了酸的冲，两样东西在锅里缠着绕着，谁也离不了谁。

最后下粉条子。

泡好的粉条子在油汤里翻了个身，把最后那点汤汁全吸了进去。咕嘟咕嘟地冒着泡，每个泡破了都带出一股子酸香。

“来来来——都别客气——”

灰褂子妇人拿大铁勺在大锅里一搅，肉块粉条酸菜在浓白的汤里头翻了个滚。铁勺撞着锅沿叮叮当当响，每一下响都让人咽一口唾沫。

第一勺下去，捞上来的是一块颤巍巍的五花肉。

肥膘已经炖得透亮，筷子一夹就断，但不断不散，正好在筷子尖上颤了两下，把油光甩在碗边上。

瘦肉吸饱了汤汁，一丝一丝的，筷子一提拉就散开了，露出里头粉白的肉丝。咬一口，肥膘入口即化，瘦肉软烂不柴，油脂和肉汁在嘴里同时炸开。

粉条子最抢手。宽粉在大铁锅里吸饱了肉汤和酸菜的汁水，从煞白变成了酱色，滑溜溜的，筷子夹不住，得一手端碗凑到嘴边，一手用筷子往嘴里扒拉。吸进嘴里的时候带着呼噜呼噜的响声，软糯筋道，嚼在齿间不黏不散，酸菜的微酸和五花肉的油香都渗进了粉条子里头，一口下去什么都有了。

大家伙儿闹闹哄哄地盛肉盛粉条子，蹲着的，站着的，坐小板凳的，靠在院墙上的，说话声、喝汤声、筷子碰碗的叮当声搅在一起。有人烫了舌头嗷地叫了一声，有人说再来一勺粉条子，有人把饼子掰碎了泡进汤里，拿筷子搅两搅，唏哩呼噜地往嘴里送。

刘老先生端着粗瓷碗坐在赵德柱旁边的一条长凳上，吃相斯文，不抢不争，但碗里的肉该吃的也没少吃，胃口好的不像是七十多岁的人了。

赵德柱眼角余光还瞥到了刘翠兰，她不知道什么时候出来了，人看着还有些虚弱，有人给她盛了些酸菜和煮的软烂的粉条，她不怎么说话，不过看气色似乎是好了许多。

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