从收购站出来，日头已经升到头顶了。

虎林最大的国营饭店在县城正街中央，门脸气派，两扇红漆大门，门楣上挂着一块白底红字的招牌，写着"虎林饭店"四个大字。

晌午正是饭口，里面坐得满满当当，人声鼎沸。

炒菜的油烟香、烙饼的面香、还有白酒那股子冲味，从门口就往外扑。

七个人一进门，就引来一圈目光。不为别的——这七个汉子，高的高壮的壮，风尘仆仆，身上还带着股野地里跑出来的味。尤其是牛满仓肩上那脏乎乎的荷叶包，和赵德柱手里那沉甸甸的蜜桶，格外的扎眼。

服务员是个年轻姑娘，系着白围裙，梳着两条短辫子，见这阵势，迎上来问："同志，几位？"

"七个。"赵德柱说。

"这边坐。"服务员把他们领到靠里的一张大方桌前。七个人落座，赵德柱把熊掌荷叶包和蜜桶往桌腿边一搁——那位置巧，人来人往的都打那儿过，想看不见都难。荷叶包还特意没系紧，露出里头黑糊糊的熊掌角。

服务员递过来一张红纸油印的菜单，上头用钢笔描着菜名和价钱，字迹有点花了，但还能认。

牛满仓接过菜单，看了半天，上面的一些字他还认的不全。陈小山凑过去，一样一样念给他听："红烧肉五角，溜肉段四角五，锅包肉四角五，炒鸡蛋二角五，炖豆腐一角五，白菜粉条炖肉三角，凉拌黄瓜八分……"

牛满仓听着，喉结一上一下地动。

忽然，他指着菜单最下头一行，失声喊了出来："额的娘！熊掌！这饭店还有熊掌！"

满屋子的目光"唰"地全聚了过来。

陈小山低头一看，果真有——"红烧熊掌，三角五分"。他也愣了："还真是熊掌……三角五，比红烧肉还便宜？"

"服务员！服务员！"牛满仓急吼吼地招手，声音大得整个饭店都听见了，"这熊掌咋卖三角五？是不是菜单写错了。"

赵德柱一把按住他："你小声点！"

那年轻服务员走过来，一听是问熊掌，先是一愣，随即"噗嗤"笑出了声。

她指了指菜单，忍着笑说："同志，你说的那熊掌，它是假的。就是豆腐做的，切出个熊掌的样儿，浇上卤，好看又好吃。真熊掌，哪能三角五啊？"

她说着，往他们桌腿边那荷叶包瞥了一眼，又看看牛满仓，"你们真有熊掌，那可得卖大价钱。"

牛满仓闹了个大红脸，抓了抓后脑勺："额、额哪知道……豆腐就豆腐呗，还叫啥熊掌，这不是唬人嘛。"

"叫熊掌，图个喜庆，沾点荤腥的名儿。"服务员笑道，"不少这菜卖的很不错，很多人第一次来，都当是真的。"

陈小山笑得直拍桌子："满仓哥，你可丢大人了。人家一个豆腐，把你唬得——"

"去去去。"牛满仓把菜单往桌上一拍，"额这不是没吃过熊掌吗。咱那真熊掌还在桌子底下搁着呢，谁稀罕那豆腐熊掌。"

他这一嗓子，又招来几道目光。

旁边一桌两个干部模样的人，本在低头吃面，听见"真熊掌"三个字，都抬了抬眼，朝他们桌下瞄了一眼，又低下头去，筷子却慢了下来。

何东把这些都看在眼里。

他凑近赵德柱，压低了声音："排长，有门。"

赵德柱没说话，只微不可察地点了下头，然后招呼服务员："点菜。"