接着，宋砚又尝了那道冷蟾儿羹。

羹汤呈淡金色，表面浮着几片白色的“花瓣”，细看才知道是蛋白片，做成花瓣的形状，栩栩如生。

舀一勺送入口中，入口即化。

怎么说呢？鲜味很特别。

与鱼汤、鸡汤的那种浓鲜不同，是一种清冽的、带着一股野性的鲜。

能一瞬间就让人联想起雨后的竹林、山间的清泉，这种山野的味道。

宋砚继续吃下去。

羹汤滑而不腻，浓稠适中，里面还有几颗白色的、小小的“珍珠”。

咬开一看，是鹌鹑蛋。

嗯……这选材确实挺讲究。

一点也不像鹌鹑蛋常规的椭圆形，而是真真正正的圆球形鹌鹑蛋！

宋砚吃完三勺后彻底停口。

这道冷蟾儿羹，确实比火焰盏口?要强上一点，那种独特的鲜味，那种清雅的气质，给人的感觉非常鲜明。

不过嘛，依旧算不上顶级。

充其量也就跟他做的叫花鸡处于一个档次，特色鲜明，但不够完美。

宋砚收工之后，便观察起其他人。

众多宾客都吃得津津有味的。

这最开始的十八道冷盘为一份，每一段桌前都放了好几份，但很快被这些越吃越上头的食客们一扫而空。

前面一些的地方，那群人外国记者一边吃一边拍照，嘴里叽里咕噜地说着什么，看表情应该是夸的。

再往后，一些富商、名流闭着眼细细地品，脸上的表情异常陶醉。

他们这些厨子所在的位置就比较热闹了，吃完多少要点评一两句，然后再和旁边的同行探讨一下可能的做法。

至于最后那一段。

那就是纯干饭的了！

能坐到那里的，好像基本都是或者打卡抽奖，抽到神秘宴席的幸运儿。

一开始，这些人还比较矜持、克制，拿着手机不停地拍照，谁也不好意思率先破坏面前造型绝佳的美食。

直到有人开动了。

嗯，动作非常之迅猛！

于是乎，群起而随之。

一众年轻人也不管三七二十一的了，嗷嗷干起饭来，那叫一个手慢无。

等到整场宴席的宾客们都吃的差不多的时候，又有几名侍者往中间空着的那一大片地方推来了几张桌子。

而桌子上摆放着的东西，一下子便吸引了在场所有人的目光。

各种刀具、厨具、砧板、调料、还有好些个被盖住的不同大小的盘子……

看这架势，是要当场做菜？

宋砚眸光微凝。

瑞里安餐厅的厨师这么自信吗？都不怕当众来做菜被人学去了吗？

很快，一个身材高大、膀大腰圆的外国人走到了正中间。

金发碧眼，满脸络腮胡子，穿着一身白色的厨师服，胸前的名牌上写着“行政副主厨：皮埃尔·瑞里安”。

皮埃尔走到桌子前，也不废话，直接伸手揭开了最大号盘子上的盖子。

盖子揭开的瞬间，关注他动作的不少人都瞪大了双眼，倒吸一口凉气。

因为这个超大号的盘子当中，竟密密麻麻地码了一大堆舌头。

这些舌头明显已经提前处理过，并且烤熟了，油光锃亮、呈酱红色。