等一切准备妥当，何大清就打算调几种饺子馅。

只见何大清说道：“柱子，把肉馅和鸡蛋拿过来，今天爹来调馅儿。”

“好嘞，爹。”

何雨柱应了一声，接着就把肉末和鸡蛋拿给了何大清。

何大清见状就开始将盐、酱油还有少许调味香料依次加入盆内，他拿起筷子就开始顺着同一个方向不停搅拌。

肉馅、菜末、调料互相融合，浓郁鲜香的气味慢慢飘散开来，充斥在整间屋子，光是闻着这股香气，就让人胃口大开。

等何大清调好饺子馅，李婉君看着面团也醒发到位了，接着就从面盆里将面团给取了出来，再次揉匀，搓成粗细均匀的长条，再切成一个个大小均等的小面剂。

只见李婉君说道：“大清哥，面好了，我来擀饺子皮儿吧。”

接着，李婉君把小面剂逐个按扁，拿起擀面杖，手腕轻轻转动，厚薄适中、圆圆的饺子皮便擀制完成。

何大清与何雨柱见状则围在桌前开始包饺子，动作熟练。

双胞胎与何雨楹在一旁也拿着饺子皮在笨拙地学着捏饺子，捏出来的饺子歪歪扭扭，模样滑稽，惹得何大清夫妇还有何雨柱忍不住轻笑。

小院里不再只有呼啸的风声，还多了一家人的说笑声，冲淡了几分围城之下压抑沉闷的氛围。

就这样，何家几个人围坐在木桌旁边，一边干活一边闲谈，拿起一张饺子皮，舀上满满一勺鲜香馅料，手指灵巧地对折面皮，用力捏紧边缘，一个个饱满圆润的饺子便成型，整整齐齐码放在盖帘上。

时间缓缓流逝，一张张盖帘上便渐渐堆起了包好的饺子。

此时日头慢慢向西偏移，夕阳的余晖洒落院落，等到天色渐渐暗下来，夜幕笼罩住整片街巷。

何家一家人也将饺子给包完了，李婉君说道：“大清哥，时候不早了，咱们去煮饺子吧。”

何大清点头说道：“好。”

接着，何大清夫妇与何雨柱就端着盖帘来到了厨房。

李婉君给锅添上水，给灶膛里添了柴就点燃柴火烧火煮饺子。

接着，柴火在灶膛里面噼啪燃烧，暖融融的热气从灶台散开，驱散屋内的寒意。

何大清说道：“婉君妹子，一会儿等水开了，你下饺子就行，我来添柴。”

接着，何大清就坐在灶台边添柴。

只见何大清低声和何雨柱闲谈“柱子，这城里天天都有传闻，有的说要开打了，各种消息真假难辨，你怎么看？”

何雨柱淡淡回道：“爹，您不用听信那些流，我估摸着大势已定，四九城不会一直这样僵持下去，很快就会迎来变化，咱们安心守好家里，静待时局就行。”

何大清听后点点头，心里信任何雨柱的判断：“嗯，柱子，但愿能够和平解决，不用在城里打仗，一旦开火，咱们老百姓就要遭大罪。”

何雨柱心中清楚，四九城即将和平解放，城里不会发生激烈巷战，城中百姓能够免于战火摧残，只是这件事，他不方便直白讲出来，只能默默放在心底。

等锅里的水烧开了，李婉君小心地把饺子下入锅中，白胖的饺子沉入锅底，随着沸水翻滚，慢慢浮起来。

不多时，第一锅饺子就煮好了，何雨柱拿起笊篱就把饺子捞到了大瓷盘里，热气腾腾，淡淡的菜香飘满屋子。

何大清见状捞出几个饺子放到碗里，接着就拿到灶神像前供奉一番，将灶神像请了下来，点燃黄纸将其发了。