他的语气很平静,仿佛处理掉一只凶猛的野狗,对他而只是寻常。
沈青青点点头,没再说话。
她的目光落在灶台上,这才想起刚才中断的包饺子工作。
韩知林似乎也想到了这一点,他走到案板边,将放在一旁的擀面杖重新拿起。
“继续?”
他看着沈青青,眼神里带着询问。
沈青青看着他,之前因为以为是狼而有些紧张和害怕渐渐被一股烟火气安抚下来。
生活,不就是这样吗?
在艰难和危险面前,要学会坚强,也要学会继续。
她回以一笑:“继续!我们争取中午之前把这些饺子都包完。”
灶膛里的火苗跳动着,暖暖的光线映照着两人的侧脸。
沈青青重新拿起一个剂子,韩知林则继续擀皮。
沈青青低下头,拿起一张饺子皮开始包馅。
饺子不比包子,不用捏那么多褶,但也要捏紧封口,不然一煮就破。
她舀了一勺白菜猪肉馅放在皮中央,对折。
先把中间捏合,然后从两侧往中间推挤褶皱,最后用力捏紧——一个胖乎乎的月牙饺成型了。
“不错!”
韩知林评价道,语气带着一丝鼓励:“能站住。”
沈青青把它放在盖帘上,饺子果然稳稳立着,没有趴下去。
这是个好兆头。
两人一个擀皮一个包,配合渐渐默契。
韩知林擀皮的速度很快。
沈青青包的速度跟不上,他就擀好一沓皮,洗了手过来一起包。
韩知林包饺子又是另一种风格。
他不用月牙形的方法,而是将皮对折后,用拇指和食指在边缘捏出细密匀称的褶,捏出来的饺子形似元宝,肚大边窄,精致好看。
“你这手法……”
沈青青忍不住又感叹:“真该让翠英婶子看看。”
“熟能生巧。”
韩知林说得简单,手下又完成一个。
盖帘上的饺子越来越多,一排排整齐排列。
白色的面皮透着隐约的馅料颜色。
白菜馅的能看出嫩绿。
酸菜馅的颜色深些。
大葱馅的最是朴素,但香气最浓。
时间在静谧的忙碌中流逝。
窗外的天色从灰蓝变成灰白,又渐渐亮起来。
窗外的天色从灰蓝变成灰白,又渐渐亮起来。
阳光透过窗户照进来,在案板上投下温暖的光斑。
包到后来,沈青青渐渐找到了手感,包的饺子一个个挺胸抬头,模样周正。
她偶尔抬头看看韩知林。
他微微垂着眼,睫毛在眼睑下投出淡淡的阴影,神情专注得像在处理什么精密实验一样。
这个人,似乎做什么都非常认真。
这个认知让她心里泛起柔软的涟漪。
最后一勺馅用完,最后一张皮包完。
还剩下一小团面,沈青青准备用来煮疙瘩汤吃了。
三个盖帘都摆满了饺子,白白胖胖,挤挤挨挨。
“这么多……”
沈青青直起有些发酸的腰,看着劳动成果,心里涌起满满的踏实感。
“够吃一阵子了。”
韩知林数了数。
“白菜馅五十六个,酸菜馅五十三个,大葱馅六十个。”
“一共一百六十九个。”
他的声音带着一丝不易察觉的满足。