他吧唧吧唧嚼着，咽下去，又夹一片：“莲藕炖烂了，吸足了糖味，糯米也入味，好吃！”

其他人吃了，也是赞赏的点点头。

苏厚山把一块夹起来对着光线看，小小一片藕，却有肉的质感，加了糯米和桂花，突然变成吃不起的模样。

苏小海也表示很喜欢这个味道。

苏三江还是不适应，舀了一勺姜撞奶，勺子刚碰到奶面，那层凝脂就“颤巍巍”抖了一下。

送进嘴里，先是淡淡的姜辣漫上来，不冲，温温的，接着奶的甜裹着姜味散开，顺顺滑滑的。

他点点头，又舀了一勺，眼睛都眯起来了。

“我喜欢这个，味道很特别，很醇厚。”

众人舀起红豆奶皮子。

红豆煮得绵软沙甜，含在嘴里抿一下就化。

“这个也挺好吃的，不是很甜。”

众人勺子没停过，一碗很快见了底。

至于酸奶，蜂蜜和酸奶搅在一起，酸味被甜味压下去，几个男人也没觉得不好吃。

反正都是些新鲜吃食，说不定就有好新鲜的客人寻来尝尝。

镇上的吃食翻来覆去就那几样，日子过得平淡，来点新花样，倒也算给无趣的日子添点滋味。

林春娘每样都尝了一口，点评道：“凉皮滑溜带劲，酸奶酸甜爽口，奶皮子绵密醇厚，姜撞奶柔嫩暖心，糯米藕软糯香甜。”

她放下筷子，“这几样做起来不难。就是配料得准，火候得稳。”

“娘上手，肯定比我还快，”苏晒秋夹了块糯米藕，咬一口，藕丝拉得老长，不经意的甩到对面，落在苏三江的手背上。

苏三江无奈的拂去粘汁，“慢点吃。”

苏小海看人把凉皮吃得差不多了，碗底剩一层酱，他居然把汤汁都喝了，嘬得津津有味。

苏二河笑他。

他却梗着脖子说：“二哥你不懂，这才是精华！”

苏厚山坐在一旁思索，“这个什么凉皮，进嘴就不一样，能当招牌。”

其他人跟着点头，说凉皮好，其他的夏天吃着也没有那么腻。

苏晒秋放下筷子擦了擦嘴，正色道：“既然试菜没问题，那咱们商量一下用人的事。”

“我想想，……得需要一个收银，两个跑堂，跑堂的兼着洗碗，这俩活儿能并到一块儿。”

苏晒秋觉得服务员应该能兼顾点菜、上菜、洗碗、抹桌子。

她以前上学做兼职的时候，周末就找那种服务员的兼职，干的比这只多不少，一天也才拿八九十块钱。

反正她开的工资总会比旁的铺子高，谁来干都吃不了亏的。

苏大川把碗往旁边一推，闷声闷气说：“阿宝，我不想让家里花钱雇人，跑堂的活儿我来干，我一个人能顶住，实在忙不过来，让三江来。”

大哥这人，话少，力气大，让他干活可以。

可他那闷葫芦性子，过去点单，脸上能淡出鸟来，别把客人吓跑了。

她认真解释道：“这个跑堂的，我命名为服务员，一套完整的流程是客人进店站着欢迎，随后把客人带到座位，问清楚几人，点单吃什么，如果客人很纠结，还要负责推荐饭菜，等好了端去给客人，吃完收拾桌子，码到后厨统一洗，你看看你愿不愿意？”

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