刚才谁说男主输定了的,出来挨打。
王阔在旁边猛推眼镜,激动得直拍李大春的大腿。
“砚子这手艺……三十八块钱真他妈不算贵啊。”
刘一帆的脸色已经变得难看。
作为行家,他一眼就能看出程砚这一锅的火候控制到了什么地步。
不可能,这绝对不可能,一个不到二十岁的毛头小子怎么可能有这种造诣。
“张老,您来掌掌眼吧。”
刘一帆压着心头的慌乱,硬挤出个笑容,伸手示意。
张洪收起了手里的核桃,慢步走到了桌前拿起筷子,先伸向了刘一帆的那盘金裹银。
挑了一小口放进嘴里,张洪慢慢咀嚼着,脸上的表情波澜不惊。
刘一帆屏住呼吸,两手在围裙上蹭着冷汗,紧张得直咽口水。
半晌,张洪点了点头。
“米粒干爽,蛋香分明,火候到了,但也仅限于工整二字。”
张洪淡淡评价了一句,放下了筷子,连第二口都没碰。
刘一帆心里咯噔一下,这个评价对于一个总厨来说,就是及格分。
还没等他开口解释,张洪已经转过身落在了程砚的瓷碗上。
老头微微俯下身,闭上眼睛,深深吸了一口升腾的热气。
下一秒,张洪睁开双眼,那双浑浊的老眼里暴射出刺目的精芒。
“好纯的猪油焦香。”
老头手腕一抖,直接夹了满满一大口塞进嘴里。
牙齿咬碎米粒的瞬间,张洪整个人剧烈震颤,喉咙里发出呜咽。
弹性。
极致的弹性和油脂的爆发力。
外层蛋液酥焦微脆,内里的米芯却吸饱了骨汤与油脂的甘甜,咸鲜适口,葱香后劲绵长。
“这……这怎么可能?!”
张洪再也维持不住宗师的淡定风度,直接丢掉筷子,一大勺一大勺疯狂往嘴里塞。
“好!好!”
“老头子活了六十多岁,吃过御厨传人的炒饭,吃过国宴的标准,却从没吃过这么有灵性的饭食!”
张洪咽下最后一口,激动得胡子乱颤,指着那只空空如也的碗底。
“三十八块?卖三十八块简直是在做慈善!”
“小兄弟,你这碗炒饭,放我
association
的评级里,给个特级都委屈了!”
周围围观的人群炸开了锅。
连厨师协会会长都吃到这副失态的模样,这得多好吃啊。
刘一帆险些没站稳,呆立在原地。
悠悠这个时候也端着小勺子冲上去,先舀了一口刘一帆的炒饭塞进嘴里。
嚼了几下,悠悠吧唧吧唧嘴。
“恩,确实挺好吃的,就是有点干,蛋味也有点硬。”
接着,她小心翼翼地从程砚碗里刮下仅剩的一点残羹,送入唇中。
“呜呜呜……还是昨天的味道,天呐……怎么会有这种味道……”
“刘大厨对不起,您那个跟程老板的比起来,真的跟嚼蜡纸差不多啊!”
悠悠的这句评价,直接成了压死骆驼的最后一根稻草。
卧槽!五星级大厨全方位惨败!
老板明天几点出摊!
。。。。。。
。。。
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