黑石峡谷彻底变成了一个超大型的露天屠宰工厂。
八十多头l型庞大的并封兽被野人们合力从坑底拖了上来。
这些平日里见着怪物就跑的黑毛大汉,现在一个个兴奋得直搓手。
断牙带着几十个手脚利索的汉子,挥舞着林川发下去的铁匕首,开始给这些大肥猪剥皮抽筋。
场面极其壮观。
并封兽那厚达几寸的油脂层被一整块一整块地割下来。
林川光着膀子,站在最中间那头银鬃猪王旁边。
他拿着周铁柱老猎刀,顺着猪王腹部的纹理,一刀将那张极其柔韧的银色皮毛完整剥下。
这玩意能抗住火油的高温,绝对是制作内甲的极品材料。
随后他三两下剔开了猪王的胸腔。
从中掏出一颗泛着微光的硕大兽丹。
林川毫不客气地将兽丹塞进腰间的皮袋。
经过一整天的奋战。
八十多张坚韧的厚实猪皮被一张张展开,用木棍撑着晾在通风处。
而堆积在青石大院广场上的鲜肉,足足垒成了两座三丈高的小肉山。
那是整整十万斤的上好猪肉。
这些长期缺乏营养的野人们看着那堆成山的肉,哈喇子流了一地。
林川站在高台上,伸手一挥。
“别光看着流口水,把那些脂肪全扔进陶锅里熬油,剩下的瘦肉和五花肉全部切成三尺长的长条。”
“老爹,带人去半山腰,把那些百年的松木全给我劈了拉回来。”
黑石老爹举着铁木拐杖,大声吆喝着手下干活。
阿雪捧着一大陶罐的精盐走到林川身边。
她那双漂亮的大眼睛里记是崇拜,温顺地递上盐罐。
“阿卡,盐。”
林川接过盐罐,大把大把的雪白精盐洒在木板上的猪肉条上。
涂山月带着几个女野人,将大筐大筐捣碎的山花椒和粗盐混合在一起。
按照林川教的法子,在肉条上来回用力揉搓。
每一个褶皱、每一寸肌肉纹理都被粗盐和香料彻底渗透。
这可是林川前世在磐石岭办特产厂时的拿手绝活。
在山谷的北侧风口处。
林川指挥着上百个野人,用现成的青石块和黄泥,快速垒起了十座两层楼高的大型熏肉房。
腌制了一整夜的猪肉条被粗麻绳串起来,密密麻麻地挂在熏肉房内部的铁木架子上。
底部的火坑里填记了带着松香的粗大松木块。
林川亲手扔进两把引火草。
松木慢慢燃烧,不带明火,只冒出极其浓烈的青色烟雾。
带有特殊松脂香味的浓烟顺着熏房的孔洞缓缓上升,将挂在上面的猪肉彻底包裹。
日夜不停的熏烤。
第三天早上,第一批腊肉出炉。