看看就看看，又不少块肉。

……

到了家。

叶知蘅提醒江晓兰：“三伯母，山楂有活血化瘀的功效，你最好还是别吃。”

江晓兰忙应下。

对于肚子里的这个孩子，她丝毫不敢马虎，进陆家这么多年，就怀上这么一个独苗苗，刚好五个月大小。

把山楂一股脑的倒进木盆清洗，她边清洗边挑选稍微大一些的山楂。

把果柄和果蒂摘除掉。

在食用盐水里泡个五分钟，捞出晾干。

放清水炒白糖，直到把水挥发干净，因为一家人用量大，她直接放了一罐子白砂糖下去。

看锅内的大泡变成密集的小泡，抽出柴火，等糖水冷却下来，倒入晾干的山楂。

随着不停的翻炒均匀，半透明的糖水慢慢结晶，挂霜完毕。

一锅糖炒山楂就做好了。

白色糖衣裹着红色山楂，一团团的，看着就喜庆。

马桂花在外头听到灶房里有动静，走进来一看就看到山楂上挂满了糖霜，当即叫起来。

“哎呦，这小败家媳妇儿！做个山楂就造一大锅白糖，这日子还要不要过啦！”

虽然不知道用了多少，但用量肯定不少！

这么一大锅白糖，少说也得好几十文钱，小败家媳妇儿挣点钱全给霍霍了。

叶知蘅被吓了一跳，心有余悸：“是桂花婶儿呀。”

叶知蘅还记得上次捂住牛芬芳嘴巴的就是马桂花，心里对她没有反感。

“用糖炒山楂，就是要多放点糖才好吃，酸酸甜甜的，不信你吃吃。”

说着，叶知蘅就塞了颗到她嘴里，又拿了几颗山楂放油纸里给她。

“怎么样，好吃吗？”

马桂花瞬间就被这股甜蜜蜜、入口即化的口感折服了。

酸酸甜甜的味道中和得刚刚好，少了平时山楂的涩感。

但她转念一想。

这可是白糖，就这么白白的喂给其他人了，也不知道藏着点儿！

果然是小败家媳妇儿。

可对上那双亮堂堂的眼睛，热切地看你，比家养的小猫还要乖巧，败家两个字是无论如何也说不出口了。

马桂花像是一拳打在棉花上：“好吃。”

她拿着手里的几颗山楂，讪讪出了陆家。

陆芙蓉连吃好几颗糖炒山楂，根本不用多加描述，都知道她定爱不释手，话都说不过来了。

“好吃，太好吃了……我还是头回吃到用糖炒的山楂。”

叶知蘅被逗笑：“这也叫挂霜红果，最难掌握的就是火候。”

她在现代起码做了十几次才勉强掌握到炒糖水和温度把持的精髓。

幸好，挂霜成功了。

看样子，大家都很喜欢，就连不喜吃糖的陆擎都尝了两颗。

陆小天怀里揣了几颗，这他还不得好好跟村儿里的小兄弟们炫耀炫耀。

中午吃的是青椒酿肉，肉里搅和了香菇碎和木耳碎，用油炸出虎皮和香味，一口咬下去，满口爆汁。

还有一道花甲滚瘦肉汤。

岭南的人尤其爱煲汤喝，滋补养生。

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