看的不就是一个刀工嘛，真要说好吃，

好像也就那样吧。

陈怀安微微一笑

“行了，

今天我来做，

你就给我打打下手吧。”

。。。。。。。

回到家，

叶小天就跟着师父一头钻进了厨房，一进厨房，陈怀按就拿出一个大铁桶，桶的中间还接着一个水龙头。

叶小天还不知道家里什么时候有这么个东西，

当下好奇的问道

“师父，家里什么时候有这么一个大桶，用来干嘛的呀？”

陈怀安道

“这是我前几天买的呀，

专门用来做清水白菜的，

你小子今天有口福了。”

说着就把桶里加满清水，随后把鸡骨架、筒子骨、牛骨头。。。。。还有一些叶小天认不出来的一股脑都加到了里面，点火开始煮。

叶小天在一旁看着有些瞠目结舌

“不就是一个清水白菜嘛，至于这么复杂？干脆买点超市的高汤，或者自己做点排骨汤，往白菜上一浇不就行了，我估计味道也都差不多。”

陈怀安笑着摇摇头，自己年轻的时候何尝不是这么想的，

这样方便快捷，

这样方便快捷，

但是随着年纪慢慢大了，

思想也发生改变了。

“小天呀，你学了这么多年的交易，

应该能明白，

在交易上，差一点，那可就是天差地别了，

有可能让你由暴富变成爆仓。

做菜其实也是一样的道理，这个清水白菜，

我不光用各种骨料熬制8个小时以上，等到汤做好了之后，还需要的用剁成肉泥的鸡胸肉吸收掉骨头渣，这样一来，鸡胸肉会沉下去，油脂会漂浮在水面，

然后用这个桶中间的水龙头，

取桶中间的汤汁，这段汤汁清亮如水，配上白菜的清爽，就是绝配。

这道菜看起来简单，

像清水煮的白菜一样，外观上跟你说的清水煮白菜一样，但是口感上，那就是天差地别。

你做交易，学了那么多的东西，但是归根结底，

操作上也是一买一卖，跟那些散户有什么区别？但是为什么你能赚钱？不就是因为你下的料足吗？

我老跟你说功夫在盘外，

这就是功夫啊。”

叶小天若有所思的点点头，要说道理还真是这么个道理

“我只是觉得您老这样做太麻烦了，

不就是一口吃的嘛。”

陈怀安笑了笑，

自己这个徒弟，总归还是太年轻了，

很多事情没体会，自己跟他说了也没用。

于是转移话题

“我今天早上去收拾你的书房，看到你电脑上放着原油的走势，

你是在关注美伊的局势吗？这不也是你在盘口上下的功夫吗？”

做盘从来不是一买一卖，还得关心国际大事，从中嗅到交易机会。

说起这个问题，

叶小天来了精神

“您也在关注这件事吗？我就是想着，如果真的发生了冲突，

肯定会有一些交易机会的，过年闲着也是闲着，

还不如多关注一下国外的走势。”

陈怀安笑着点点头

“这样是对的，不过有一点你需要注意一下，

如果真的打起来，如果不能快速的解决战斗，

这一定会影响全世界的经济，到时候不光是原油以及化工类的会涨起来，

还有一些有色类的可能会跌下来。

当然啦，

如果说没有爆发冲突，那么欧佩克那边说今年要增产，

全世界的经济形势都不太好，

那么今年应该继续空下去。”

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