她微微抬头,轻声道:“话虽如此,但毕竟旧俗难改。这猪肉要被大众接受,恐还需要些时日和机缘。”
“丞相似乎有计划,”李铭突然笑了笑,“这世间万物皆处于变化之中。就像过去人们觉得丝绸珍贵无比,如今却也渐为常见。猪肉之妙,一旦被人真切体会,再加上丞相极力推广这阉猪之法,改变大家的看法并非难事。”
“苏小姐,李先生,那老奴先告退了。”陈管家拿着记录的纸张,随后拱手告辞,“老奴即刻询问相夫人,说不定今日食时便可以尝到李先生的东坡肉了。”
……
“陈管家,今日晚食为何如此丰盛?”苏婉兮看着满满一桌的菜肴,不禁疑惑。
陈管家满脸笑意地说道:“相夫人,这是庄上的庄户们知晓您明日就要回京城了,特意送来这些食材,以表感激之情。
您看这竹笋,是黄三今日早上才从后山挖的,新鲜得很呢。这鲤鱼,是今儿个天还没亮就从溪里捕捞上来的。还有那萎蒿,张四专门挑了最鲜嫩的送来。”
苏婉兮一面听着,一面不住地点头称赞,当她的目光落到那碗颜色红润、散发着诱人香气的东坡肉上时,眼中露出疑惑。
“陈管家,这就是你所说的东坡肉吧?”
“这东坡肉,可是按照李先生说的法子做的。这猪肉啊,就是咱庄上自家养的阉猪。”陈管家连忙解释道。
“娘亲,什么是东坡肉啊?”林羽嘴里含糊着鱼肉,好奇的问道。
“羽儿,食不语。”苏婉兮轻声提醒道,随后微微一笑,继续说道,“想必是李铭带来的美食吧,李铭想法众多,总能带来美食,之前的火锅就是不错的尝试。”
“相夫人过奖了,这火锅和东坡肉都是铭的家乡的特色吃法。”李铭说着,脸上带着淡淡的笑意,眼睛明亮有神。
说话间,他微微附身,用筷子轻轻夹起一小块东坡肉,只见那东坡肉颤巍巍的,色泽红亮诱人。“这道菜肥而不腻,入口即化,非常美味。今天这道东坡肉,就是用我们庄上自家养的阉猪做的。苏小姐,你也尝尝吧。”
李铭做了个邀请的手势,将夹起的东坡肉放到苏兰若面前的碟子里。
“大家都开动吧。”苏婉兮微笑着说道,轻轻夹起一块竹笋,放入碗中。
苏兰若看着碟子里的东坡肉,犹豫了一下,最终还是拿起筷子尝了一小口。那东坡肉刚一入口,她便微微瞪大了眼睛,眼中满是惊喜。她轻轻咀嚼着,肥而不腻的肉质在口中化开,浓郁的酱汁与肉香交织在一起,让她忍不住又夹了一块。
一旁的林羽和林宁早就对那东坡肉馋得不行,但又谨记着食不语的规矩,眼睛紧紧盯着桌上的东坡肉,小脸蛋憋得通红。
“慢慢嚼,莫要大声说话。”得了许可,两个孩子立刻欢快地夹起东坡肉,塞进小嘴里,腮帮子鼓鼓的。
大家品尝着东坡肉,饭桌上的气氛变得十分融洽。苏兰若咽下口中的肉后,略带羞赧地说:“李铭先生,这东坡肉当真是美味,我之前还那般怀疑,实在是惭愧。”
李铭摆摆手,笑道:“无妨,这旧俗难改,苏小姐一时难以接受也是人之常情。”
晚宴过后,众人散去。苏兰若找到陈管家,“陈管家,今日这东坡肉确实令人惊艳,没想到猪肉竟能做出这般美味。”苏兰若语气中带着一丝钦佩,但又有些不好意思地说道,“不知可否讨一份东坡肉的做法。”
"苏小姐客气了,不过阉猪还要苏小姐自寻购买,若苏小姐需要,可遣苏府下人前去临渊东边市集的张屠户
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