吴建华训斥完那些学徒，也走了过来，在一旁看着。

何雨柱专心地做菜，算是中规中矩。

他的基础是从小跟着何大清学的，算是比较扎实。

因为年纪小，实操的经验不多，并不出彩。

何雨柱也清楚自己的短板，并没有在这些大厨的面前炫技。

处理好菜之后，就开始上锅了。

这才是关键。

何雨柱悄悄地弄了点灵泉水放在里面，量并不多。

在场的好几个名厨，菜做得怎么样，瞒不过他们的眼睛。

何雨柱要是真的做得太过惊艳，肯定会引起他们的怀疑。

何雨柱只需要做得稍微好一点就足够了。

很快，一道水煮鱼就做好了，何雨柱从锅里盛了出来，放在了桌上。

“栾掌柜，你给指点指点。”

栾掌柜看了一眼，就知道何雨柱做的这道菜不差。

至于味道怎么样，要尝过之后才能知道。

他觉得，何雨柱做得不算差。

“牟师傅，王师傅，吴师傅，你们都来尝一尝。”

这几位都是丰泽园的大厨，尤其是牟师傅，更是丰泽园的总厨。

几个人都看过何雨柱的做菜经过，总体上来说，还是挺满意的。

傻柱在做菜上面，确实是有天赋的。

何雨柱在这一点上，是沾了傻柱的光。

等吃过了何雨柱的菜，几个人的脸上露出了惊讶之色。

王师傅和吴建华全都看向牟师傅，想要看看他的评价。

牟师傅则是看向唐俊贤：“老唐，你徒弟的这道菜，做得要比你做的好。”

唐俊贤点点头：“在这道菜上，我确实不如柱子。

他是做不出他的这种味道的。”

牟师傅看向何雨柱，对栾掌柜道：“柱子的天赋确实好。

他刚才做菜的经过我都看了。这道菜，我自问也比不上他。”

何雨柱诚惶诚恐地说道：“牟师傅，您过奖了。”

牟师傅道：“你确实有天赋。我跟你爹有过一面之缘。

他的鲁菜和谭家菜手艺都不错。

看你刚才的手法，有些是鲁菜的，想必你的鲁菜手艺也不差。

你的谭家菜怎么样？”

何雨柱道：“谭家菜就知道怎么做，但是没有亲自做过。”

谭家菜，又称官府菜，用的食材都是高档货。

何大清做谭家菜的次数就不多，更不可能让傻柱上手。

本来他是打算等何雨柱年纪大点，带着傻柱去娄家做菜的。

可惜，聋老太太和易中海把他逼走，傻柱就错失了这个机会。

牟师傅点点头：“我看柱子可以上二灶。”

牟师傅是丰泽园的总厨，在后厨，他的话比栾掌柜的话都管用。

他说何雨柱能上二灶，那何雨柱就能上二灶。

自此何雨柱就开始在丰泽园当二灶了。

何雨柱除了主做水煮鱼这道菜之外，还帮着做川菜和鲁菜。

后来，鲁菜还得到了牟师傅的指点，令何雨柱的厨艺更上一层楼。

这些都是后话。

今天何雨柱还是要从基础开始。

唐俊贤作为何雨柱的师傅，要对何雨柱负责。

他心知何雨柱做菜的机会不多，怕何雨柱的基础打不好，就安排何雨柱跟着那些学徒，做一些基础的活。

何雨柱自然不会有怨，陪着那些学徒一起干活。

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