南宫婉儿走了后,家里又恢复了平静,南宫垣继续出去给别人干活,南宫靖在家里帮母亲操持家务。
南宫靖想起来了,他们家是外来户,他小的时候跟着父母来到这里,父亲靠给别人干活养家,母亲操持家事,一家人过的简单清贫,但还好家里还有点积蓄。
本来父母供他在村里的学堂读书,后来有了妹妹,家里就不再宽裕了,他书读的也不好,没考上童生,也就不再去学堂了。
母亲生了妹妹,他就在家中帮助着母亲操持家务带妹妹。
正常十多岁的孩子都能出去做工了,可父母都不让他去。说什么家里没人帮着,母亲一个人带妹妹很辛苦,可家家不都是这样吗?村里不读书的少年都出去做工了,他知道是因为他小时候身体不好,当初他家本来也没想留在这,是因为他突然病了,父母才留了下来。
南宫靖的第三个任务是认识蔬菜,并了解它们的做法。
于是他跑去问正做饭的母亲,南宫氏好奇的问:“小靖,你最近怎么总问这些?”
“我看娘每天做饭很辛苦,以后我要帮娘。”南宫靖回答说。
“好孩子。”于是,南宫氏给他讲起正要做的豆角做法,和怎么拌野菜。
第三个任务奖励是一本蔬菜大全,里面有详细的讲解每种蔬菜的做法和功效。
南宫靖的空闲时间就是看这些书。
第四天的任务是学习鱼的做法,家里没有鱼,于是南宫靖就到村里的河边去钓鱼,他找到了他爹之前做的鱼竿,又到田地上挖了几条蚯蚓,就耐心地坐在河边等待着鱼儿上钩。
等了好一会儿,鱼竿突然动了动,南宫靖心中一喜,赶忙用力往上拉。果然钓上来一条鲫鱼。他开口的提着鱼回家。
母亲南宫氏看到他钓上鱼,还挺惊讶!没想到他去了河边才一会儿就钓上来了,他爹有时候一下午都钓不来鱼的。
南宫靖跟着母亲学习鲫鱼汤的做法。
这一天,他得到了鱼类大全,上面详细记录着各种鱼类的外型和做法,以及怎么给鱼类去腥。哪种鱼适合做汤,哪种适合煎烤。
第五天的任务是学习做肉类。这可难倒了南宫靖,他家的条件哪有钱买肉呀?他来这么多天也就妹妹离开的那天吃到了腊肉。
正想着,南宫垣走了进来,“他娘,你看我带什么回来了?”
南宫靖和南宫氏回头一看,南宫垣手里拿着一只肥肥的灰兔。
南宫靖眼睛一亮,没想到父亲竟带回了兔肉,这正好能完成学习做肉类的任务。南宫氏也十分惊喜,接过兔子说:“今儿个改善改善伙食。”
南宫靖赶忙说道:“娘,我要和你学学怎么做兔肉。”
南宫氏点了点头,“好,娘教你。”
南宫靖兴奋不已,南宫氏开动了,她先将兔子处理干净,切成块,放入开水中焯水去腥。
接着,在锅里倒油,放入葱姜蒜爆香,再把兔肉放进去翻炒。
炒至变色后,加入白酒、八角等调料,加水炖煮。在炖煮的过程中,她时不时搅拌一下,还仔细观察着火候。