紫意轩后院。
时紫意正系着围裙站在厨房里,袖子挽到胳膊肘,露出小臂,手背上有些面粉,不知道是怎么蹭上去的。
灶台上摆着几个盘子,有切好的葱姜蒜,有泡发的木耳香菇,还有一条鱼。鱼腮还在动。
“你出去等着,别在这站着。”
她把我往外推,手抵在我胸口,力度虽然不大但很坚决。
我已经被她推了好几次了,每次都被她挡回来。
“我帮你剥蒜。”
“蒜剥好了。”
“那我帮你切葱。”
“葱也切好了。”
“那我帮你看着火。”
“我不用你看。”
她把我推到厨房门口,手从胸口收回去,攥着门框。
“你在这我施展不开。”
这句话说出来的时候她的尾音往上翘了一下,带着点撒娇的意思,虽然她可能自己没意识到。
我靠在厨房门框上没有走。
她转身回到灶台前,把鱼从盘子里拎起来放在案板上。
鱼尾拍了一下案板,像是在做抗议。
她按住鱼头,刀背在鱼头上敲了一下,鱼就不动了。
然后开始刮鳞,开膛,掏内脏,动作虽然不算利索,但每一步都认真。
刮鳞的时候鳞片飞到她的袖子上,她也没管,用手背蹭了一下脸颊,脸颊上多了一道水痕,分不清是汗还是鱼尾巴甩出来的水。
“你在香岛学做菜了?”
“在香岛天天吃别人做的,吃腻了,今天就想吃一回自己做的。”
她把鱼冲洗干净,在鱼身两面各划了几刀,抹了盐,塞了姜片在鱼腹里,放在盘子上。
锅里的水已经烧开了,蒸汽往上冒,把她的脸蒸的泛红。
她把鱼盘放进蒸锅,盖上锅盖,转身去炒菜。
炒的是芥蓝,焯过水,捞出来过凉,锅里放油,蒜蓉爆香,芥兰倒进去翻炒几下,加盐,勾薄芡,出锅。
从她的动作看得出来,这不是第一次吵。
锅铲翻菜的频率和力度都掌握的刚好,菜叶在锅里翻了个身,从锅底翻到锅面。
我看着她的背影。
肩膀比之前窄了一些,人瘦了。
肩胛骨的轮廓在白衬衫下面若隐若现,像两片收拢的翅膀。
灶台上的火苗从锅底窜出来,舔了一下锅沿,她往后退了半步,很快又凑上去把火关小。
现在的这个场景,很难能把它和时紫意联系到一块。
“发什么呆?端菜。”
她头也没回锅铲,敲了一下锅,沿清脆的一声,把我拉了回来。
菜一道道端上桌。
清蒸鲈鱼,蒜蓉芥蓝,豉汁蒸排骨,干炒牛河,还有一盅例汤冬瓜,薏米炖老鸭。
每道菜都摆在盘子里端端正正,鱼身上铺着葱丝,红椒丝,芥蓝码得整整齐齐,排骨在豉汁的酱色里泛着油光。
李八指从柜台后面出来看了一眼,说了句:“小姐手艺见长”,然后拎着他的紫砂壶出了门。
“你们吃,我有饭局了。”
李八指从店门出去的时候把门带上了,帘子晃了几下,他的脚步声远了。
我知道他是在给我和时紫意制造单独在一起的机会。
后堂里只剩下我和时紫意。
四方桌,两把椅子,面对面坐着。
桌上铺着蓝印花桌布,边角平整。