对于这边铺子，他还是颇为上心的，先前这处位置就是他挑选的，征求东家的同意，就把铺子租了下来，后面江松木过来接手，到如今把铺子所有事情交到他手里，这些过程也很顺利。

到如今铺子即将开张，一切都很顺当，算是个好的开始吧。

“你这边铺子开起来，后面就要过年了，等到过完年后，后面的铺子也会陆续开起来，回头也得让他们其余人等做好准备。”

府城这边，还要开好几家铺子呢，到时候要用的人也多，村里那些人，也是不够用的，还得另外再找人手，这倒也不是什么难事，附近的村子也都可以找人来做工，只是得注意着些厨房里的情况。

想到此，也不由提醒了一声：“回头若是铺子里用新的伙计，可得多留心厨房这边，不能让人把什么东西都摸清楚了，到时候就是铺子里的损失了。”

做菜这种东西，其实也不是那么好偷学的，比如同样的菜式，每个人做出来的味道可能都不一样，这就得看做菜师傅的手艺了，这些也是不太好偷的，只不过铺子里的卤肉配方，却是很容易被人偷了去，这一点就得特别注意一下，必须得铺子里信得过的人才能经手，以防泄露。

听到他说这个，江松木自也明白此事的重要性，点了点头道：“这个我会多注意的，不过此次开业，铺子里用的都是熟手，自家村里的人，不至于信不过。”

倒是不必太过防患，回头得提醒县城那边的几家铺子，若是铺子用生人，就得多注意了，别让人把铺子里的紧要东西给偷了去。

东家虽然没有交代什么，但他们自己得上心，铺子里为什么生意这么红火，还不是因为独家秘方，别人学也学不来，做不出这样好的味道，可不就一家独大了嘛！

“自家村里人自是信得过，只不过后面开的铺子多了，村里就那点人，也不可能全是自家村里人，还得用些外人，到时候就得上心起来了。”

这些也得提前给大家提个醒，别到时候懵懵懂懂的，就这么被人得手了。

“这也确实得多上心，回头多给他们传个信回去。”

说着就又道：“还有铺子这边也要开张了，得带信回去，让他们早点过来帮忙干活儿，尽快在这边安顿下来，再熟悉一下周边的环境，以后就要在府城做事，对周围一点不熟也不行。”

寻思着，一会儿就让人带信，让人赶紧过来，县城那边的铺子里，之前就有让他们找新的人接手，这么一段时间下来，应该也上手了，正好可以抽调人手过来了，他这边也需要人帮忙干活了。

“也是应该尽快过来了，不然开张了才来，就有些赶不及。”

对于他这些安排，江小六没有什么意思，他自个拿主意就好，江松木的能力，他还是信得过的，人虽然年轻，但做事却是沉稳可靠，比起其他几个小子，都要来得稳重有担当，也算是个人物了。

也别说，村里出来的小子们，以前看着也就那样吧，没什么出彩之处，但现在出来做事后，却是怎么看都很拿得出手，也是开始做事之后才发现，以前不起眼的小子，也是有些能耐的。

也不知是他们本就有这样的本事，还是说东家教导得好，思来想去，觉得还是东家的教导，才让他们有了现在的模样，要不然，还是村里什么也不懂的穷小子。

说来说去，还是东家更有本事，他如今会的，也都是跟着东家学来的。

“一会儿我就托人带信回去，明天就能过来了，倒也不会耽误正事。”他原本也是打算等定好开张的日子，再通知他们过来铺子里，现在日子定好，让他们过来，也是正正好的。

“铺子里需要采买，到时候去附近的村子里买鸡鸭就行，价格是要比县城那边贵一些，不过我们铺子里卖的东西，价格也要贵上少许，倒也不影响什么，如今也只能这么安排着，等回头东家庄子里那边养的鸡鸭出笼，就可以从庄子里购买，想来应该会便宜些吧！”

附近村子里，都有人养鸡鸭，但各家都养得不多，不过这也不是什么大问题，等买的人多了，这些村子自然而然就会养更多的鸡鸭了。

这事儿，江松木先前就打听过的，他这人做事也颇有些算计，对于采买问题，自是要做到心中有数，府城这边不像县城，村里那边自家就养不少，足够供应铺子里用量的，现在这边用鸡鸭，就得费点劲儿，自己早早去各村收购，相对来说，要麻烦不少。

但这也不算什么大事，东西也都能买得到的，就是费点劲儿罢了，等后面东家庄子里养出来，就能省事不少。

“后面慢慢就能好起来，倒不急于一时。”他开口说了一句。

江小六就点了点头：“是这样没错，等时间久了，一切就顺当了，眼下开刚开始，是有些不便之处，也不算什么大事。”

他们自己也是需要去适应的。

“东家那庄子，不便宜吧？”江松木问了一句。

“那当然不便宜，一个五百亩的庄子，怎么也得几千两银子了，也就是东家手里有钱，才能这么大手笔，我们这样的，想都不要想了。”

当然，也不是不能想，等慢慢攒下钱来，也未必买不起一个庄子的，但那得是多少年之后的事情了，现在还是不敢想的。

听着这个数目，江松木都只觉得眼前发晕，那是多少银子，想都不敢想，他自个是攒下些银钱，但也不算多，却是不敢去想买庄子的事，能买下几亩地，就算是不错的了。

“那些呢，咱们现在就别想了，等到后攒下的钱多了，倒是可以想一想，等到年纪上来，咱们也干不动了，就可以出手买个庄子，到时候也不用下地干活，只把地给别人种着，每年收些租子，日子就能很好过。”

江小六拍了拍他的肩头，笑着说道。

这倒是事实，现在可不敢想这些，等以后攒下的钱多了，也确实可以这么打算，不用急，他们现在都年轻，未来还有好长一段路要走，也指定能赚到更多的银子的。_c