两人又聊了几句明天的安排,黄三就匆匆告辞,挨家挨户通知杀年猪的事去了。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,村头的晒谷场就热闹了起来。
男人们扛着绳子拿着刀,早早地就来了,搭起了临时的灶台,架上了两口大铁锅,烧得锅里的水咕嘟咕嘟直响。
女人们也提着水桶拿着盆,过来帮忙烧水递东西,孩子们围着晒谷场跑来跑去,叽叽喳喳地吵个不停。
许友庆带着几个年轻小伙子也来了,搬桌子抬板凳,挑水劈柴,干起活来格外卖力,额头上都冒出了细汗。
刘小玲也跟在后面,帮着收拾地上的杂物,给干活的人递热水,手脚麻利得很。
没过多久,三头肥猪就被牵了过来,男人们一拥而上,七手八脚地把猪按在案板上,随着一声响亮的猪叫,杀年猪正式开始了。
整个晒谷场人声鼎沸,充满了欢声笑语,到处都是忙碌的身影,空气中渐渐弥漫起了浓郁的肉香。
忙到中午,三头猪都收拾干净了,猪肉被分成了大小均匀的块,摆放在木板上,等着村民们来领。
张建国拿着账本,按照户口本上的人数,挨个登记分肉,秩序井然,没有一个人争抢。
李奶奶拄着拐杖,颤巍巍地走了过来,刘小玲连忙上前扶住她,帮她领了肉和板油,又找了个篮子装好,提着送她回家。
李奶奶拉着刘小玲的手,嘴里不停地念叨。
“以前过年连肉沫都吃不上,现在能领这么多肉,还有油,都是托了建国的福啊。”
刘小玲笑着安慰她。
“以后的日子会越来越好的,年年都能吃上这么多肉。”
分完肉,黄三就系上了围裙,拿着大铲子,站在灶台边准备熬猪油。
他把板油切成小块,倒进大锅里,加上适量的水,烧上火,一脸得意地跟周围的人说。
“我熬猪油有秘诀,熬出来的油不腥不腻,放一年都不会坏。”_c