经过简短的交流,第一次与济南食品厂的窦经理见面的张家栋,很快就发现对方虽然与自己年龄相差至少20多岁,可是不管是想法还是经营理念上,这位姓窦的经理都与自己这种年轻人的思维很相似。
他有什么思路,其实都不必和对方多费口舌,这位姓窦的经理都能立刻理解到他的意思。
而此前,他们合作社的屠宰场之所以能够这么快的济南食品厂建立供应商的关系,其实也多亏了这位窦经理的极力主张。
毕竟在那个特殊的年代,整个鲁省,对于德州扒鸡的认知可是远超于什么烧鸭,烧鹅之列,在南方才经常消费的区域性美食。
如果没有当初窦经理创新的精神,听从了张家栋的建议,用制作德州扒鸡的生产线和工艺直接将他们合作社嗯去除羽毛以后的胡鸦,做成与德州扒鸡同样风味儿的烧鸭。
济南食品厂也不会如此顺利的就研发出又一款,在铁路火车站上畅销的肉食。
再加上不管是虎牙还是大鹅,对于张家栋他们合作社服装厂来说。最有价值的还是他们身上的羽绒。
在那个年代一只活鸭从他们合作社农户的手里收来,价格也不过是三四块钱。
而一只活鸭身上所出产的羽绒如果制成羽绒服,单单是羽绒的价值就超过10块。
所以除去了羽绒以后,其他的副产品只要能够卖出去,带来的就都是利润。
以至于当时的济南食品厂,通过与张家栋他们合作社的这一次合作,也获得了极大的好处。
一直已经收拾干净的肉鸭,送到他们济南食品厂的价格也不过就是每只两三块钱。
这样的售价可是比他们直接从南方的那些大型肉鸭厂购买,要便宜至少四五毛钱。
可不要小看这四五毛钱在当时所代表的价值,与张家栋他们合作社发动了养殖户们,每天能够为他们合作社屠宰场供应至少四五千只成鸭的产量来说。
如果把一切鸭肉都卖到济南,由他们济南食品厂再进行继续的加工,一天能为他们济南食品厂节省的成本就超过两三千元。
单单这一项,就足够这位姓窦的经理好好谢谢张家栋了。
更不要说因为张家栋大姐的悉心指导,这些被发动起来的养殖户们将他们饲养的胡鸭养得又肥又大。
增加了这些虎牙出肉率的同时,也极大的回避了鸭肉本身较柴的口感。
是生产的第一批香酥鸭刚刚投放到市场就立马收到了顾客们的好评和欢迎,直接成为了他们济南食品厂的又一个畅销品,是他们济南食品厂创造利润的利器。
所以这一次说是张家栋作为供应商,前来拜访认识一下,济南食品厂采购部门的窦经理。
还不如说是对方早就已经想要好好招待一下这个青岛某县城合作社的负责人,了表一下自己的心意了。
以至于张家栋这一次虽然极力主张,让对方不要对自己区别对待,直接将他带到厂里,参观一下他们济南食品厂的生产线,顺便也向对方取取经,对于他们合作社与济南食品厂是否能够有进一步的合作,以挽救他们县城本地玻璃瓶厂的生产。
对方却根本没有听进心里去,直接安排司机把他们拉到了济南本地最好的国营饭店。
“张家栋同志,不管怎么说你也是你们合作社的负责人,在咱们鲁省本地大小也是一个把自己企业的品牌搬上电视的人物。不光是我敬重你,就连我们厂里面的领导也特意安排让我这一次好好招待。你可不要让你这个老大哥我为难哦?”
那位姓杜的经理把张家栋迎下了车,然后就直接搀着他一同登上了济南国营大饭店的台阶。
张家栋实在是没有想到对方为了迎接他,居然还特意为他安排了一套单间。
“窦经理,您这就有些实在太过于嗯兴师动众了。我这是何德何能啊?配得上跟您吃这么大的酒席……”
在80年代初,不管是国营企业,还是那时候的单位上都有明确的宴请标准。
对于大吃大喝的行为可以说是零容忍,张家栋就算是他们济南食品厂的贵宾,自觉的也不至于这样大费周章。
坚持要让那位姓周的经理把定好的雅间退了,直接在大堂里随便点几个小菜,边吃边聊便是了。
而至于郑家栋的执业要求,杜经理是因为实在是拗不过他,也只得听从了张佳栋的想法。
顺着大家总的意思在母婴大饭店靠近窗边的位置上又新开了一桌,然后专门为章的推荐了几道他们济南比较有名的特色菜。
当时的多少本地肯定还是以全国闻名的鲁菜为主,而济南本地的卤菜又别具风格,除了有在当时红极一时的把子肉,九转大肠,葱烧海参这样鲁菜的代表以外,当然还有好些只有在那个时代,国营饭店的大师傅才会烹饪的费时费力的功夫菜。
而这一次张家栋在点菜的时候却并没有表现得过于不解人意,毕竟嘛对方盛情难却,作为东道主自己一个外来人也不能总博他们的面子。
而儿好不容易等到了,所有菜都上齐了。张家栋这才终于见识到了当时济南国营饭店当家主厨们的手艺。
就拿原本他们济南饭店最拿手的葱烧海参来说,如果要放大以后,单单只是这一道菜没有个上千块肯定是吃不到这么正宗的。
而在当时一盘葱烧海参的价格也不过是10块钱左右,完全是普通老百姓们都能消费得起的。
而至于九转肥肠、把子肉这样的家常菜就更便宜了,以至于以张佳家栋现在这样的身份还有他所拥有的财富,如此亲民的价格实在是过于便宜了。
面对白买了一整桌子的饭菜,张家栋作为客人来说也是当仁不让,对这桌子上的各个美味珍馐都大加赞赏,可是给足了窦经理的面子。
“哎呀,张佳栋同志,不得不说我就是喜欢你这种年轻人。胃口好又耿直,怪不得你能成大事呢。”
因为张家栋这一次出门,妻子小夏特意千叮咛万嘱咐,让他千万不要喝酒。所以作为东道主的窦经理,总觉得在酒桌上没有酒和,好像是少了点儿什么。
这张家都光顾着忙吃菜了,他这才终于想起来向对方询问,张家栋这一次不辞辛苦,从青岛到他们济南的来意。
“不过老哥,我要是没猜错的话,张家栋同志你这一次到我们济南来,肯定不是专门给我送来你们厂里面生产的羽绒服和羊绒衫,聊聊今年和你们合作社屠宰场的合作那么简单的吧?”
这样对方直接把自己的意图拆穿,张家栋虽然有些尴尬,却没有试图掩盖自己的想法。