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第162章:杏仁就是杏仁,豆腐就是豆腐

)“慌什么。”

另一头的厨娘慢悠悠擦着菜刀。

“咱们什么身份,不就是府里干活的,谁掌掌勺就听谁的,少说话多做事,错不了。”

角落里两个打杂的小厮凑在一块,嘀嘀咕咕。

“我看是二爷的意思吧,方才那人不就是二爷院里的吗。”

“可不是嘛,我还听说昨日御珍楼的掌柜还去了二爷院里呢。”

“这么看来,还是二爷赢了。”

众人七嘴八舌,手里的活都慢了下来,等着新的掌勺出现。

正说着,就听外头传来杂乱的脚步声。

议论声戛然而止,所有人都站了起来,垂着眼往门口看。

门帘一掀,率先进来的是主君手下最得力的长随。

目光扫视厨房一圈,屋里连呼吸都轻了几分。

只见他往旁边撤一步,主动掀开门帘,温禧几人又缓步走了进来。

没有废话,只是对温禧道。

“荣老板,您安心忙活,小人就在外院守着,有什么事吩咐一声即可。”

“有劳。”

虽半分没提方才之事,可厨房里的这些人,一个个都跟明镜似的。

长随的意思不就是主君的意思吗。

这下他们,没有一个人再敢轻视这位年轻的老板。

温禧重新穿上围裙,也不绕弯子。

“今日宴席,一共准备了六道冷碟、六道热炒、三道主菜、一道汤羹、一道甜品。”

话落,汤圆拿起一卷提前写好的菜单,贴在了灶台旁边的木柱上。

有识字的厨娘大声念了出来。

“六道冷碟:水晶冻蹄、蒜泥白肉、糟醉虾、糯米灌藕、芥末鸭掌、熏素卷。

六道热炒:鸡翅酿虾滑、蜜烤肋排、糖醋荔枝肉、酸菜鱼片、肉酿鲜香菇、芙蓉鸡片。

三道主菜:红焖羊肉、八宝葫芦鸭、清汤蒲菜。

汤羹:豆腐丝羹。

甜品:杏仁豆腐。”

话落,厨房陷入了沉默。

这里的厨娘个个都经验丰富,可这上面的菜,她们连听都没听过,更不用说做了。

“温老板,恕我直,咱们淮州可吃不上荔枝。”

“对啊,也没有葫芦,怎么做葫芦鸭?”

“这杏仁就是杏仁,豆腐就是豆腐,杏仁豆腐实在没听过。”

温禧给李一递了个眼神,李一接到信号,将一直抱着的那个大包裹打开。

一个陶罐露了出来。

揭开盖子,一缕柔和的香气飘了出来,咸香、鲜香、草木香接踵而至,层次特别丰富。

众人凑上前去,看到满满一罐清而不淡鲜而不浊的浓汤。

随后打开另外几个包裹和食盒。

有提前焖好的猪蹄冻,也有提前做好的糯米灌藕,还有泡发好的干贝、笋干、莲子、栗子等等。

其他需要提前腌制的,温禧也都备好了。

众人本就好奇,温禧来做菜,为何还带了这么多东西。

大包小裹的,需要什么,江家都有。

没想到准备得这么充分。

他们也稍稍松了口气。

温禧拍了拍手,将众人的注意力重新吸引过去。

“葫芦鸭不需要葫芦,杏仁豆腐晚点会有,荔枝肉也只是长得像荔枝。

诸位都是府里的老人了,规矩比我懂。今日活计紧,大家辛苦些,现在给你们分配……”

辰时末。

江府门口,两株新栽的石榴树开得正艳。

江通判立于仪门内迎客,神色平平。

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