等三人走后，温禧叫上柳三娘跟胡师傅，来到了后院。

这里原先是堆杂物的，温禧拿到小土豆后，便让人把这一块清了出来，靠着墙根搭了个菜畦，连续翻了几日土，翻得松松软软的。

柳三娘跟了过来，蹲在地上，拿起一个块茎，翻来覆去地看：

“东家，这东西真的能吃吗？跟树根似的。”

胡师傅接话：“东家说能种，就肯定能种，不过这个要怎么种？”

“你是在说绕口令吗？”温禧轻笑道，“没想到你还有这个天赋。”

“嘿嘿。”

“简单。”

温禧挽起袖子，拿出一个块巾，指着上面的牙眼说：

“你们看，这上面的小坑叫芽眼。

每个芽眼里都能长出一棵苗来。所以种之前，我们得先把它切成块，每块上至少要留一两个芽眼。

这些我都已经切好了，放在通风的地方晾了两天，伤口已经结痂，不然种下去容易”

胡师傅和柳三娘拿起一块掂了掂，差不多每块都是半两到一两的重量。

“那地呢？就这么直接种吗？”

温禧指了指旁边的桶。

“地翻得还行，不过咱们还得先施点底肥，用这个沤好的饼肥和草木灰。”

温禧带着两人，把饼肥均匀地撒在地里，又撒了一层草木灰，然后用锄头把土和肥翻匀、耙平。

“这个饼肥是管长个的，草木灰是管根茎膨大的，还能杀虫。”温禧一边翻一边解释，“这东西喜肥，肥给足了，产量才会高。”

柳三娘在旁边听得一愣一愣的：“东家，你怎么连这个东西都懂？”

温禧笑了笑，没解释。

前世虽然没有亲自动手种过，但小学在爷爷奶奶家过暑假的时候，见爷爷在菜园子里种过，听得多了，就记下了。

将地整好后，温禧用锄头在地里起了垄。垄与垄之间约摸隔了一尺半，垄上每隔一尺，都挖了一个约摸三寸深的坑。

“行了，可以种了。”

温禧拿起一块晾好的小块，给他们做示范。

“记住芽眼朝上，别放反了，放反了得绕一圈才能钻出来。”

柳三娘跟胡师傅点了点头，学着她的样子，一块一块放。

放完后，又用土把坑填上，轻轻压实。

拎起水桶，沿着垄沟浇了一遍水。

全都做完后，看上去还真像那么回事。

温禧直起腰，擦了擦额上的汗：

“如果我没记错的话，月末七八天就能出苗了。苗长到半尺高时，要再培一次土。土培得厚，根茎才长得大，不会露出地面。”

胡师傅一边听一边记，但还是云里雾里的，他只关心一件事：

“东家，这东西种下去多久能收？”

温禧想了想：“正常情况下是三个月左右，我也不是专业的，就这么一点知识，所以不确定。”

柳三娘关注的点也不在怎么培土：

“那这个叫土豆的东西种出来，能怎么做？”

温禧一听便来了劲：

“那可多了去了！可以蒸着吃，切成丝，用醋炒着吃或者加面粉摊成饼。切成块，和红烧肉、鸡肉、排骨一起炖，剁成泥，磨成粉做粉条和淀粉。

不过我最喜欢的，还是切成条炸着吃。”

突然有点想念麦门的薯条了。_l