汤圆义正辞地站在那里:“我跟着姑娘呢,想吃什么吃不到!”
温禧看着她那副口是心非的模样,没有拆穿她,转身继续忙活。
她的手边放着两只半人高的铁架,每只上面都架着一整只剥了皮的羊,铁钎子从羊嘴直接穿到羊尾。
炭火用了果木炭,油脂一滴一滴往下掉,冒起一阵青烟,带出一股浓郁的肉香。
温禧拿着手里蘸满了调料的大刷子,仔细往羊身上刷。
刷子一过,红褐色的料汁被炭火一击,香气轰的一下就炸开了。
最先钻出来的是孜然的辛香,带着一丝若有若无的烟熏味。
紧接着是羊肉本身的鲜香味,被炭火那么一逼,混着油脂的焦香,特别浓郁。
最后是调料里的那些香料味和酒香,缠在羊肉里,丝毫不抢味,却让整股香气多了一层回味。
汤圆鼻子一吸一吸的,口水都快流下来了。
“姑娘~真的好香啊~”
两只羊烤得通体金黄,油光锃亮,看着就让人食欲大动。
温禧手里的刷子还在继续刷,嘴角却扬了起来:
“香就对了,半夜现宰的羊,我我跟柳三娘、胡师傅轮流盯了两个时辰了,还要再刷最后一层蜂蜜才能上桌。”
她说着,就从旁边拿起一个小碗来,里面是化开的蜂蜜水。
蜂蜜一预热,滋啦一声,原本的咸香里就多了一丝甜甜的焦香。
蜂蜜微微发脆,裹在羊肉外面,形成一层特别薄的糖壳。
汤圆看得眼睛都直了,咽口水的声音,温禧想忽视都忽视不掉。
“姑娘~”
温禧终于忍不住笑了,放下刷子,从旁边拿起一把锋利的小刀,走到羊的后腿处。
羊后腿是整只羊最活的肉,也是最嫩的地方。
用刀轻轻一划,外皮就裂开了,里面的肉粉嫩粉嫩的,还冒着热气,肉汁顺着刀口往下淌。
温禧片下一块肉来,递给汤圆:“吃吧,小心烫。”
汤圆也不嫌烫,伸手接过,胡乱吹了两下就塞进嘴里。
一口咬下去,外层的蜂蜜脆皮就碎了。里面的羊肉汁嫩到爆汁,孜然的香味,一层一层铺开,咽下去后,嘴里还留着一股淡淡的炭火香。
汤圆眯着眼,就跟吃了鱼的饴糖一样:
“好吃!姑娘,这是我吃过最好吃的羊肉。”
“什么羊肉?”
宁宁发现汤圆不在后,就及时找了出来,没想到正好撞上温禧给汤圆开小灶。
“禧姐姐……”
温禧无奈,又片了一块下来。
这才把小丫头给哄好。
外面的飞花令已经到了尾声了,最后争得最凶的,是丁桌,就是刚才那个穿着鹅黄色襦裙的姑娘。
除了她,桌上其他女子都站起来过了,连那个八岁的小丫头都接上了两回。
最后的赢家,她们当之无愧。
陈任卿当场将用打折卡递了过去,说是卡,其实是木牌,巴掌大小,背面刻了编号,还用了林票同款的防伪标识。
不仅如此,还现场登记了每一位拥有者的身份信息,按了指印,日后卡丢了也能补。
惹得其他几桌的人羡慕的不行。
一切都处理好后,陈任卿又敲了一下铜锣:
“各位客官,中场游戏到此结束,感谢大家捧场,下半场正式开席。”
话音刚落,一个穿着大红喜服的身影走了进来。
新郎官林煜终于出现。
满堂宾客的目光都被吸引了过去,随即爆发出一阵哄笑。
“新郎官可算来了,这席都过半了。”
“罚酒罚酒,必须要罚三杯。”
“该不会是被新娘子绊住脚了吧?”
饶是已经做好了心理准备,林煜还是脸红地挠了挠头:
“对不住各位,方才有事耽搁了,我自罚三杯。”
大伙本来都是善意的打趣,他自罚三杯,博得满堂喝彩。
在场所有人,只有江予妍跟林是知道内情的。
这哪里是被什么东西绊住了,明明是在后面的新宅子里,陪着明薇姐姐先吃了一顿。
这是在成亲前就商量好的。
当时林煜看到徐明薇那边的流程后,发现一整日都没有办法吃东西,便跟温禧商量着,临时增加一个环节。
一是让喜宴更热闹些。
二是可以让新郎新娘先在新房里吃些东西,等林煜吃饱了,才过来敬酒。
林煜现身的这会功夫,小二们已经手脚麻利地将桌上的空盘和骨碟都收走了,给每个人都换上了干净的杯盘。
不一会,第二轮热菜上桌。
“清蒸大黄鱼、藤椒捞汁小海鲜、清酒蒸蛤蜊、孜然烤羊肉——”_l