他看着厨房里的一切，眼神中透露着无与伦比的光芒，嘴里喃喃道：“真是一道完美的菜。”

说罢！

他从厨房中拿出一只处理好的完整鸭子，将其丢进了高压锅中，加入各种调料炖煮二十分钟。

期间，他又拿来各种瓜果类蔬菜，有黄瓜，胡萝卜，西葫芦，香蕉……然后，用小刀开始雕刻。

每一个食材，都被他雕刻的栩栩如生，放在盘中，宛若一只向往蓝天的小鸟。

……

顾府大堂。

距离比试结束还有三分钟。

众门徒们打起了精神，准备迎接四位大厨的菜品。

孔云番则是在心里祈祷：“纪师兄，一定要赢啊，只有你才是接替顾老最好的人选，霍师兄心术不正，叶师兄太过傲慢，陈瑜他……算了没想过，总之纪师兄你一定要赢！”

这时，下人的声音响起：“上菜！”

第一个出来的是叶泽成，看起来一副胸有成竹的样子。

下人的手里端着托盘，托盘上有金属盖罩住，还盖上了红布，保密性做的非常好，然后将其放在了大堂下方的桌上，叶泽成就站在了这道菜的面前。

接着是霍江龙。

菜品也是一样被牢牢遮住，只是这一次端菜的下人有些吃力，看起来这盘菜份量可不小！

霍江龙淡定自若，似乎也很有自信。

第三个出来的是纪浮生。

他就看不出来什么名堂了，还是那一副玩世不恭的样子，好像对什么都无所谓，根本不知道他在想些什么。

最后，就是陈瑜了。

祁虎伸着头观看，忍不住道：“不是吧，他还真的做了菜？不会是什么简单的炒菜吧？”

段本桥听了心中更是期待。

王琳道：“既然都做好了，那咱们就按顺序来揭开吧，并且有三位先生点评！”

三人来到叶泽成的面前，说道：“请揭菜。”

下人抽开红布，又将金属盖给打开，顿时一阵香味飘了出来，直冲味蕾。

这是一道卤菜，主要食材是鸭肉。

段本桥道：“请介绍一下这道菜的立意。”

叶泽成声音洪亮道：“这道菜我取名为顾府醉鸭，华夏有醉蟹醉虾的做法，顾老也一直在研究，如何将金陵市的鸭子做成醉鸭，只是一只未得成果，今日我斗胆一试，将黄酒灌入鸭腹之中，再配以佐料，小火慢蒸，让黄酒的味道渗透进鸭肉的每一个细胞之中，不管今日我成功与否，都当做是我缅怀顾老了！”

段本桥再一嗅鼻，果真有淡淡的黄酒味，完全不刺鼻。

门徒们都在称赞，这道菜却是用意很深！

程潮生道：“立意不错，但一道菜更讲究是口味。”

叶泽成欣然道：“请品尝。”

三位点评官各自夹了一块鸭肉送进了口中，细细咀嚼。

“嗯，不错，好吃。”

段本桥一边吃一边点头，咽下去之后，评价道：“做法是用的金陵菜惯用的卤制手法，鸭肉特别细腻，黄酒味道辣而不燥，反而散发出一股清香，如此尝试确实可行，非常好！”

程潮生也道：“味道非常的鲜美，虽然加入了黄酒，但总体的口感还是金陵菜的清淡口，符合标准的，而且好吃！”

祁虎道：“和盐水鸭有异曲同工之妙，深得我意！”

三位点评官，一致好评！

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