虾的鲜味一瞬间在孙远安的口腔里绽放,简直美妙至极。
再尝鱼丸,非常的细嫩,入口即化,有鱼的鲜味但是没有鱼的腥味,完全吸收了汤汁的味道,好吃极了。
最后是田螺,用筷子轻轻一挑,便是一块肉团,放进嘴中,明显的颗粒感很容易辨别哪些是田螺肉,猪五花也搭配的非常棒,油脂的香味让田螺肉有了质的升华。
孙远安不禁感慨:“太好吃了。”
围观者也是满脸期待,因为除了陈瑜和李征,他们也分不清哪盘菜是出自谁手。
在孙远安看来,左手边的清炖三鲜已经堪称完美了,很难超越,大概率就是李征做的。
抱着试一试的态度,他从右手边的盘子里夹起一只白虾,缓缓地丢进嘴里。
没有上一盘那么强烈的味道冲击,但却有一种极其享受的感觉,虾的鲜味融合了汤汁的味道,在他的嘴里连绵不绝,仿佛江面上的一艘白帆,起起伏伏,来来回回。
接着,鱼丸和田螺肉也是一样的感觉,没有味觉上的强烈感,但却有着一种难以形容的美妙感。
结果很显然,两道菜都非常的好吃。
第一盘的感觉,是每种食材的味道特别突出,却又不喧宾夺主,恰到好处。
第二盘则是食材的完美融合,细腻而又不失层次感,每种食材相互交融,那种重叠的味道明显将整盘菜的高度又提升了一个层次。
用最直白的方法来判别。
第一盘吃了一口会忍不住称赞一句:“太好吃了!”
第二盘吃了一口则会想着去吃第二口,这是身体的本能,对食物的无法抗拒。
其实,孙远安心里已经有了答案。
如果硬要选个胜者,他倾向于右手边的第二盘,因为给了他一种复合味道的高级感。
但孙远安的真正目的并不是选哪个好吃,而是哪个是李征做的!
“老李,到底哪个是你做的啊?”
孙远安用手擦去额头的汗水。
“你尝出来了吗?”
徐长明怀着迫切的心情问道。
“那个……”
孙远安的身体都开始有些颤抖,眼神不停地落在右手边的那一盘上。
“我选……”
就在孙远安即将公布答案的时候,李征忽然打断:“等等。”
“怎么了?”
众人不明所以地看去。
李征面色平静,话语低沉道:“不管这次结果如何,我认可陈瑜了,他能胜任主厨,我现在就走!”
“诶,老李!”
孙远安起身追了出去。
二人走在星空之下,萧瑟的秋风显得格外凉爽。
“老李,到底哪一盘是你做的?”孙远安还是好奇。
“你觉得呢?”李征沉声道。
“我觉得是……右手边的?”孙远安小声问道。
李征笑了起来,点头默认。
“那就对嘛!”
孙远安突然如释重负,“我就觉得右手边的那一盘好吃,很独特的味道,让人无法拒绝,左手边的显然要低级一些,肯定是那小子做的。”
李征没有说话,加快了脚步。
“喂,老李,你赢了干嘛还要离开?”孙远安追问。
李征依旧没有回答,任凭秋风吹在脸上,有一种冰凉的刺痛感。
其实他心里明白,左手边的那一盘,才是他做的。